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2019春节快乐!
鲁菜，起源于山东的齐鲁风味
是中国传统四大菜系中唯一的自发型菜系
历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力
春节将至，祝福大家回山东老家过年吃鲁菜
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鲁A/W
济南
回济南过年，可以吃草包包子、油旋、九转大肠、把子肉、名士多烤全羊、黄家烤肉、天天炸鸡、奶汤蒲菜、糖醋黄河鲤鱼、济南甜沫、油爆双脆、孟家扒蹄、油炸螺丝糕等美食。
鲁B/U
青岛
回青岛过年，吃辣炒蛤蜊、海鲜卤面、鲅鱼水饺、烤鱿鱼、大虾烧麦、炸蛎黄、排骨米饭、海菜凉粉、鸡汤混沌、白菜肉包、三鲜锅贴、酱猪蹄等美食，喝正宗青岛啤酒。
鲁C
淄博
春节回淄博，可以吃周村烧饼、豆腐箱、煮锅、博山酥锅、卤汁羊肉、菜煎饼、金丝鸭蛋、道口咸菜、金岭酱牛肉、马踏湖白莲藕、西河煎饼等美食，喝扳倒井酒。
鲁D
枣庄
回枣庄过年，吃菜煎饼、枣庄辣子鸡、黄花牛肉面、西集羊肉汤、薛城糁汤、滕州面、张家狗肉、枣庄羊肉汤、共和凉菜卷、单饼、地锅鸡、辣汤、炒羊渣儿等美食。
鲁E
东营
回东营过年可以吃黄河口大闸蟹、利津水煎包、黄河口刀鱼、广饶肴驴肉、史口烧鸡、沙锅牛尾、纸包三鲜、黄河口海参、三仙豆腐、三疣梭子蟹、红烧狮子头煲、东方对虾等美食。
鲁F/Y
烟台
春节回烟台，可以吃红烧大虾、焖子、蓬莱小面、福山大面、鲜鱼水饺、开花馒头、盘丝饼、韭菜炒海肠、芙蓉干贝、碧绿羊排、红烧藕丸、八仙宴、油爆双脆等美食，喝张裕葡萄酒，吃烟台苹果。
鲁G/V
潍坊
回潍坊过年，吃火烧、鸡鸭和乐、朝天锅、青州全蝎、东方琵琶鸭、潍城烧饼、马宋饼、临朐全羊宴、芝畔烧肉、大葱蘸酱、景芝金丝面、明虾、寿光虎头鸡、寿光螠蛏等美食，喝景阳春酒。
鲁H
济宁
春节回济宁，吃甏肉干饭、托板豆腐、孔府菜、孔府糕点、微山湖醉蟹、筒子鱼、漂汤鱼丸、八宝圆鱼、四鼻鲤鱼、麻鸭卧雪、济宁糁汤、龙门山烤全羊、夹饼、芳林嫂大包、梁山烧饼等美食，喝孔府宴酒。
鲁J
泰安
回泰安过年，吃白菜豆腐、泰安煎饼、泰山沙锅鱼头、泰山驴油火烧、东平湖大青虾、东平“霸王别姬”、东平粥、羊流豆腐皮、冠顶蒸饺、楼德煎饼、酱香牛肉、泰山牛肉豆腐丸等美食，喝泰山特曲。
鲁K
威海
春节回威海，可以吃鱼锅粑粑、大枣饽饽、威海清汤、扇贝、蚬蛤、“王氏”海带面、盛家火烧、石岛鸡蛋丸子、油爆红螺、豉汁扇贝、猪耳朵面、玉丰地瓜干、皱纹鲍鱼、清蒸加吉鱼、文登面蛤、文登布蛤、扒酿海参等美食。
鲁L
日照
回日照过年，吃清蒸梭子蟹、日照煎饼、酸辣乌蛋汤、日照对虾、海鲜豆腐、日照大竹蛏、扇贝、虾皮、西施舌、文蛤、刀鱼、刺参、乌鱼蛋、文心蒸包、九仙小笨鸡、涛雒羊肉面条等美食。
鲁M
滨州
春节回滨州，吃锅子饼、烧羊排、无棣大山烧鸡、滨州芝麻酥糖、西董豆腐、梭鱼、黄河刀鱼、博兴金丝鸭蛋、梭子蟹、绣球干贝、文蛤、乔庄水煎包、牡蛎、海蜇、惠民魏集驴肉、金河水煎包、小窝头、惠民虾酱等美食。
鲁N
德州
回德州过年，吃德州扒鸡、宁津大柳面、武城旋饼 、恩城签子馒头、保店驴肉、羊肠汤、德州十大碗、平原老豆腐、长官包子、张屯熏肉、宋楼火烧、又一村蒸包、夏津银丝面、枣切糕、禹城手工空心面等美食。
鲁P
聊城
春节回聊城，吃呱嗒、临清烧麦、老豆腐、八批果子、聊城铁公鸡、阳谷武大郎炊饼、罗汉饼、古城鸳鸯饼、博平马蹄烧饼等美食，喝景阳冈酒。
鲁Q
临沂
回临沂过年，可以吃光棍鸡、糁、锅塌鱼、孟良崮煎饼、马头烤牌、红烧兔头、莒南驴肉、沂水丰糕、四喜鱼卷、沂蒙渣豆腐、泡炒香螺片、苍山羊肉、大庄烧鸡、费县羊肉汤、沭河米蛤汤、沂水塌包子等美食，喝兰陵美酒。
鲁R
菏泽
春节回菏泽，吃单县羊肉汤、郓城壮馍、曹县烧牛肉、曹州耿饼、什集烧羊肉、吊炉烧饼、谢集罐子汤、左营绿豆丸子、五香牛肉、白酥鸡、单县蜜三刀、油煎包、牛肉糁、东明胡辣汤等美食。
来源：潍坊市旅游发展委员会 图文：郭劲松
