首先处理黄豆，黄豆一定要头一天晚上浸泡，第二天早上用正好也就是做豆腐时黄豆需要浸泡的时间早上用料理机把浸泡好黄豆磨成豆浆，豆渣要保留在里面，接下来我们就来聊聊关于渣腐怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

渣腐怎么做

首先处理黄豆，黄豆一定要头一天晚上浸泡，第二天早上用正好。也就是做豆腐时黄豆需要浸泡的时间。早上用料理机把浸泡好黄豆磨成豆浆，豆渣要保留在里面。

处理一下蔬菜，白菜切成丝，凉水下锅，煮至开锅。

萝卜和胡萝卜切成丝，放入开锅后的白菜锅中，汆烫一下。然后捞出所有蔬菜，放入凉水中冲洗，两手握拳，挤掉蔬菜中的水分，连续淘洗三次即可。

豆芽放入锅中的底部，淘洗好的蔬菜放上面。

用筷子把握成团的蔬菜挑散，倒入磨好的豆浆，就可以开火煮制了。

大火烧开，继续煮几分钟，放盐调味即可。