自从大暑节气过了之后,这炎热的天气就没有一天放松过,天天以30多度的高温,每天炙烤着我们,稍稍不注意就容易有中暑的风险。
这时候,不准备点防暑的招数,只怕是这个炎热的夏季很难熬啊。夏季不可错过的,除了凉面、凉皮以外,还有最划算的甜品,那就是凉粉了,几块钱就能煮一大锅,配上点椰奶或者牛奶,放在冰箱里冰冻一下,吃起来,冰凉爽口,晶莹剔透如果冻一般,在炎热的夏季喝上一碗,感觉浑身上下的暑气全都消了。
凉粉的做法也很简单,可以直接拿凉粉来冲泡,冷却后凝结,也可以用木瓜籽来做凉粉,步骤都很简单,口感都不错,下面哈妹分享一道椰浆黑凉粉的做法给大家,喜欢的朋友欢迎收藏转发哟。
椰浆黑凉粉配料:
凉粉半包(50g)、冰糖适量(够甜就OK了)、水4碗
烹饪步骤:
1.半包凉粉50g(3-4人份)
2.倒入1碗半少一点水,搅拌均匀均匀均匀,听说要没有粒粒为均匀
3.剩下2碗半-3碗水大火煮沸
4.水沸腾后换小火,慢慢倒入开好的凉粉,边倒边搅拌
5.搅拌均匀后,换中火煮沸,也不用太沸
6.倒到碟子里晾冷凝结
7.煮糖水,2碗多3碗水就够了,糖量合自己口味就行
8.在碟子里切成块块,装碗里加糖水,加椰浆
9.哈哈哈哈完成!好次好次~
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