种植冬茬芹菜，很多农户在管理时常常出现问题。除了低温，还有一种情况需要注意，做不好，芹菜品质差，种植效益低。

有农户问，芹菜苗期看着长势很不错，但是定植到大棚之后，问题一个接一个出现。温度低，湿度大，芹菜病害增加了，而且有些早期抽薹，有产量，没品质，卖不上好价钱。

种植越冬芹菜、春茬芹菜时，管理不当就会早期抽薹的情况。也就是说，芹菜过早进入生殖生长开花抽薹，而我们食用的部分主要是叶柄，所以，抽薹后，芹菜的品质就会下降。

芹菜抽薹主要是因为育苗期或者定植后，长期遇到10℃以下的低温，然后又出现长日照天气，满足这两个条件时芹菜就会开花抽薹。冬春茬，大棚或者露地种植芹菜，我们应该如何减少这种情况发生呢？

1、冬茬芹菜在定植后，要提高棚内的温度，夜间温度在8~10℃，白天温度在15℃。露地种植时，要在降温之间进行扣棚。大棚内种植，可以采用多膜覆盖的方法，提高棚内温度，搭建二膜，棚内能提高两三度。

春茬芹菜在定植不宜过早，以免遇到低温，等到温度稳定之后再定植，苗期少浇水。防止幼苗长期处于低温环境下，不仅生长慢，而且影响品质。

2、冬春种植芹菜，应选择冬性强，抽薹迟的品种。因为耐寒性高，和其它芹菜品种相比，有一定的耐低温能力，不易经过春化阶段，营养生长时间长，不易抽薹，保证品质。而且种子最好用新种子，发芽率高，有利于培育壮苗，促进营养生长。

3、芹菜在生长过程中，通过浇水追肥，喷施生长调节来促进营养生长，减少早期抽薹的情况。比如芹菜在生长旺盛期要保持土壤湿润，土壤干旱时，根系活力差，生长受到抑制。在苗期和生长后期追肥时，主要以氮元素为主，追肥时每亩用硫酸铵30斤。

喷施赤霉素，能提高芹菜的抗性，促进茎叶生长，增产又提质。喷施赤霉素后要增施肥料，防止出现空心，株裂的情况。喷施赤霉素之后，会促进成熟，如果不及时采收，也容易抽薹。

芹菜冬春种植过程中，低温是抽薹的一大原因，农户在种植时，应加强田间管理，促进植株生长健壮，提高植株的抗性，保证品质。