花卷这样做香甜柔软好看又好吃(教你一个新做法)
花卷这样做香甜柔软好看又好吃(教你一个新做法)
2024-11-24 11:15:03  作者:頖縌蒜  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/hgd322750.html

花卷别再拧了,教你一个新做法,妈妈的得意之作,超级好吃又简单

喜欢吃面食的给你们推荐一个油花卷做法,绝对是我妈妈的得意之作了,超级好吃,秒杀外面一切的花卷。馒头和花卷是最基础的发面食品,只要掌握了做发面的技巧,再制作其他花样面食则一通百通。做馒头要把握好几个关键步骤,和面、发酵、成形、醒发、蒸。发面的时候可以用酵母,也可以用自发粉。从营养的角度来讲,用酵母发面更好,因为发酵的酵母是人体所需维生素B的主要食物来源之一。维生素B可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增强免疫系统和神经系统的功能的作用。从发酵速度和操作难易程度来讲,用自发粉比用酵母更方便快捷。平常如果用酵母来发酵的话,超市就有专门卖的,1块5毛钱一包,可以用好次了。今天做的这个花卷,好吃,就好吃在通过葱油饼得来的启发,在里面加了油酥,所以让一个不起眼的花卷瞬间就好吃了。


【制作食材】面粉、食用油,白糖,酵母

【制作步骤】第一步:300克的普通家用面粉,加入3克的酵母,一勺白糖促进面粉的发酵。然后如果家里有猪油的话,也可以放一小汤勺猪油,没有的话就倒一点食用油代替。


第二步:用温水和面,约160到180毫升的温水来和面。说过很多次了,和面的方法就是,左手倒水右手搅拌,直到盆中的面粉都成棉絮状,再无干粉的时候,再下手揉。这样的方法是最保险的,不要知道多少水,一下全倒进去,因为每个品牌的面粉吸水性都会有差异。和好的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大。


第三步:再调一点油酥,这个油酥是可以万能用的,不管是做饼,还是做花卷,有了他就会更加的好吃。面粉和熟油,1比1放在碗中,然后再倒入少许的食用盐,和十三香粉,搅拌在一起,就是一碗美味的油酥了。


第四步:发好的面已经膨胀起来了,上面全是蜂窝状。然后拿出来放在案板上揉匀排气,擀成一个大圆形的饼状。


第五步:咱们调好的油酥,均匀的涂抹在擀好的大饼上,然后从一头卷起。


第六步:切成一样大小宽的剂子,这个剂子就是花卷了,然后仔细看下面这一张图,把两边开口的位置捏在一起,然后压在下面,上面用手整理成一个圆形饼,这样的一个夹心花卷就做好了。全部做好以后,再去放蒸锅,这样水再开的时间还有20分钟,可以让面团再二次醒发一下,然后上锅蒸20分钟就做好



超级好吃的夹心花卷就做好了,反正只要我妈妈做这个馍,我基本上连菜都懒得吃了,两个花卷就吃的饱饱的,还超级满足。亲爱的宝宝们,你们学会了吗?如果觉得还不错,走的时候不要忘记甩给小芳芳一个大大的赞喔。


  • 猫咪在床上睡觉有什么影响吗(亲身经历告诉你)
  • 2024-11-25亲身经历告诉你网上有个很火的帖子,“你愿意让猫咪上床睡觉吗”很多人在帖子下面发表了自己的看法,有不少赞同的,但也有很多持反对意见下面一起来看看网友的亲身经历:网友1:我家猫咪从小就跟我一起睡,以前我的睡眠质量很差,。
  • 舒芙蕾是什么意思(舒芙蕾的意思)
  • 2024-11-25舒芙蕾的意思舒芙蕾,是一种由面粉、鸡蛋的蛋白部分、牛奶和糖等成分调好后在烤箱中烤熟的法式蛋糕,是甜品界公认的最难做的甜品舒芙蕾是译音,也有译为梳乎厘,蛋奶酥是一种源自法国的烹饪方法Soufflé一字来自法语中一个。
  • 庆祝第三十九个教师节(祝老师们,教师节快乐)
  • 2024-11-25祝老师们,教师节快乐“新征程上,希望你们和全国广大教师以教育家为榜样,大力弘扬教育家精神,牢记为党育人、为国育才的初心使命,树立‘躬耕教坛、强国有我’的志向和抱负,自信自强、踔厉奋发,为强国建设、民族复兴伟业作出新的更大。
  • 绿色食品大米优点(绿色大米就是绿色食品)
  • 2024-11-25绿色大米就是绿色食品近日,网友“妮子宝宝777”发微博称其在东方不夜城附近超市购买的绿色大米美其名曰“竹香米”,含有各种对人体有好处的营养成分,结果水一泡米不用煮就熟了,但标签上却写的“泰国香米”还有绿色的大米?会不会是。
  • 上大学考试怀孕了(上高三的她怀孕了)
  • 2024-11-25上高三的她怀孕了韩国人在拍综艺这件事上是很敢的,最近他们把镜头对准了高中生,准确来说是高中怀孕当父母的学生于是节目有了一个非常直白的名字——《高中生父母》这种综艺在不少人看来,几乎是"狗血"的代名词,。
  • 明朝宗室列传六(明朝宗室列传四)
  • 2024-11-25明朝宗室列传四靖江王系1南昌王朱兴隆(1307-1344)原名重四,明太祖长兄,朱世珍长子1344年死于灾荒,享年38岁洪武元年追封为南昌王,生子山阳王朱圣保和朱文正2朱文正(1336-1365)南昌王朱兴隆独子,。
  • 小学语文四年级下册纳米技术(部编版语文四年级下册)
  • 2024-11-25部编版语文四年级下册7.纳米技术就在我们身边教学目标1.认识“乒、乓”等12个生字,读准多音字“率”,会写“纳、拥”等15个字,会写“纳米、无能为力”等17个词语2.正确、流利地朗读课文,和同学交流不懂的问题3.结合课文。
  • 梁实秋最简单的修养方法是读书 最简单的修养方法便是读书
  • 2024-11-25梁实秋最简单的修养方法是读书 最简单的修养方法便是读书文末附音频我们现代人读书真是幸福古者,“著于竹帛谓之书”,竹就是竹简,帛就是缣素书是稀罕而珍贵的东西一个人若能垂于竹帛,便可以不朽孔子晚年读《易》,韦编三绝,用韧皮贯联竹筒,翻来翻去以至于韧皮都断了,。
  • 三湘时评新消息 三湘时评禀赋是底色
  • 2024-11-25三湘时评新消息 三湘时评禀赋是底色来源:【湖南日报】湖南日报全媒体评论员曹茜茜近日,农业农村部官网公示2022年农业现代化示范区创建名单我省祁阳市、赫山区、靖州苗族侗族自治县、岳阳屈原管理区四地拟入选加上2021年入选的澧县、衡阳县、。
  • 异形系列电影哪个好看(新的异形电影还会再拍吗)
  • 2024-11-25新的异形电影还会再拍吗新的《异形》电影还有希望吗?这应该是很多影迷都非常关心的一个问题,毕竟上一部关于异形的电影已经是3年前的《异形契约》了,在这部电影拍摄的时候导演雷德利斯科特已经说了自己想要拍一个前传三部曲,而到现在,。
  • 夏天养殖万圣节法师的方法(夏天养殖万圣节法师的方法介绍)
  • 2024-11-25夏天养殖万圣节法师的方法介绍万圣节法师属于景天科多肉植物,它的叶片大多呈紫红色,具有较高的观赏价值,那万圣节法师夏天怎么养呢夏季温度较高,需要每个月给植株浇1~2次水,平时还可以适当的往花盆周围喷水,有降低温度的效果夏季万圣节法。
  • 景宁看雾凇是哪个景点(景宁敕木山雾凇)
  • 2024-11-25景宁敕木山雾凇2018-01-3009:22|浙江新闻客户端通讯员小山陈伊言记者项捷天与云,山与水,上下一白受冷空气影响,在海拔1519米的景宁敕木山,美丽的雾凇景观将大山装扮成了银装素裹的世界,天与云,山与水,上。