鸡蛋布丁做法
鸡蛋布丁做法
2024-11-08 07:56:34  作者:错太多  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/hft326150.html

材料:一个鸡蛋、230ml牛奶、20ml淡奶油、15克糖,下面我们就来说一说关于鸡蛋布丁做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!


鸡蛋布丁做法

材料:

一个鸡蛋、230ml牛奶、20ml淡奶油、15克糖。

做法:

1.将淡奶油和牛奶加糖倒入奶锅加热,不停搅拌直至糖完全化开。

2.加入几滴香精草(去腥)

3.将打散的鸡蛋放入奶中搅拌均匀,过筛两次(口感会更嫩滑)

4.将处理好的液体倒入布丁模具中,烤盘加入1.5厘米高50度热水,水浴法考。

5.将装好的布丁放入烤盘,烤箱上下火150度,下层烤50分钟左右。

6.拿出布丁轻晃,整个布丁晃动就说明烤好了。

7.冷藏口感更加。

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