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岩烧乳酪吐司简单做法（外脆内软的岩烧乳酪吐司）
岩烧乳酪吐司简单做法（外脆内软的岩烧乳酪吐司）
2024-11-05 06:54:17  作者:挫骨扬灰  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/hct400410.html


去年在春熙路很火的一家岩烧乳酪店，和闺蜜去吃，回到家我就给她说一定做给她吃，那时候朋友还没怀孕，现在我干女儿都出生了对不起我闺蜜………迟来的岩烧乳酪………

食材

黄油 30克，牛奶 300ml，面粉 30克，糖 40-60克，芝士片 4片，杏仁片 适量，厚切吐司片 4片

步骤

1·准备好所有材料，不粘锅加热开小火，放黄油融化，期间一直保持小火，放入面粉翻炒到没有面疙瘩，冒小泡的状态，然后倒入牛奶，保持小火搅拌到浓稠状态关火，放入白砂糖和芝士片搅拌融化


2·乳浆成品⬆️


3·均匀的铺在吐司片上，可以铺厚厚的一层，吃起来超级满足！！


4·烤箱预热220度，放上杏仁片准备开烤！


5·烤盘放最上层，220度烤8分钟，如果表面上色没到你满意的程度，可以增加烤的时间，但是一定要盯着！烤到满意的表面就取出来！！千万别烤糊了！


6·完美成品！表面烤到有点点变色，有一层奶皮包裹住吐司上面的奶油酱


7·Perfect~~


8·撕开可以看见厚厚的乳酪酱～超级好吃！！


咬一口


吐司片一定要选比平时吃的那种厚一点的，因为这样吃起来更有口感糖可以根据自己喜好增减，我放了50g的糖刚好我爸一个平时不吃甜点的人，一次性吃了三个。真的超赞哈哈哈

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