松松软软的面包，真的没人能不喜欢但是传统的做法，还是有点复杂了，我来为大家科普一下关于只需要三步就可以做什么好吃的?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

只需要三步就可以做什么好吃的

松松软软的面包，真的没人能不喜欢。但是传统的做法，还是有点复杂了。

所以我今天就安排了这做法，不用你揉出手套膜，简简单单的，在家也能实现面包自由！

主要的食材，除了高筋粉你们都装进这个大碗里，然后就是搅了。

这里的比例你们别凭感觉了，就按照我的来，它是面包松软的关键！

再一个要注意的，就是发酵了。一次不够，做它你得二次发酵。

最后涂上蛋黄液，撒点白芝麻，一烤就行了。底是有点脆脆的，上面又是特别软的，那叫一个香啊！

- 免揉小面包 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

高筋粉250克 / 牛奶160克 / 砂糖15克

食用油15克 / 酵母3克 / 盐1克 / 鸡蛋1个

辅料：蛋黄液、芝麻

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

· 操作步骤 ·

01

牛奶、酵母、盐、砂糖、食用油和鸡蛋都放入大碗当中，搅拌均匀。我这里糖放的并不是很多，你们想要加量的话，记得给酵母换成耐高糖的，这样发酵更顺利。

02

都搅匀了之后，加上高筋面粉，搅成絮状。

03

反复不断的翻拌，直到形成一个面团的样子就行。

*按我这个比例啊，做出来的面团是比较粘稠的，含水量也比较高，有点不太成型的样子，但这也是松软面包的关键一步，不用担心哈。

04

面团盖上保鲜膜，静置发酵到两倍大。

*如今的这个温度，正常室温发酵还挺容易的，如果你要借助工具，在蒸锅里面倒入40度左右的温水，盖上锅盖发酵，或者直接用烤箱开启发酵功能都可以，大概是1小时左右。

05

发酵好的面团揭掉保鲜膜，用铲子拌几下排气。

06

揉面垫上撒上干面粉，这样主要是防黏。给面团放在揉面垫上，你再揉一揉整整形就行了。

07

给面团平均的分成8份儿，这个大小还是比较合适的，你们照着这个来就行。

08

切好的面团给它揉成光滑的团子，放入烤盘中。

09

把烤箱调到发酵功能，让面团在里面发酵到1.5倍大。我这里是发酵了15分钟，但是各家的烤箱都不相同，主要还是看面团的状态。

*如果你家的烤箱没有发酵功能的话，可以调到下管40度，恒温发酵到1.5倍大。

10

发酵好的面团刷上蛋黄液，撒上芝麻点缀一下。

11

面团放入预热好的烤箱当中，调到180度，烤15分钟。

12

烤好的面包直接取出来，松松软软的特别香。

13

平时工作比较忙的姐妹也不用担心，提前一晚上和好面，冷藏发酵。第二天烤一烤就行了，也是特别简单的！