冬瓜含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质等,有止渴、清热解毒、利尿祛湿、消肿等功效,有助于防治脚气病、淋病、水肿、热毒、黑斑、黄褐斑等症,且使面色红润、富有光泽。
适宜搭配
冬瓜 芦笋:降脂降压,清热解毒。
冬瓜 蘑菇:清热利尿,补肾益气。
冬瓜 菜花、红枣:清热解毒,减肥润燥。
冬瓜 猪肉:促进多种营养素的吸收。
冬瓜 鸡肉:补中益气,消肿轻身。
冬瓜 海带:清热利尿,祛脂降压。
1.冬瓜用刷子刷洗干净。
2.用削皮刀削去硬皮。
3.去皮冬瓜一切两半。
4.挖去冬瓜瓤。
5.处理好的样子。