丝瓜炒虾皮鸡蛋怎么炒的 有了虾皮丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒虾皮鸡蛋怎么炒的 有了虾皮丝瓜炒鸡蛋
2024-11-08 12:20:38  作者:韩安娆  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/gxz477256.html


By 宁小麦96

用料虾皮 适量丝瓜 1根鸡蛋 2个料酒 1勺葱花 适量蒜片 适量花椒粉 半勺生抽 1勺香油 1勺盐 适量油 适量做法步骤


1、鸡蛋加入料酒打散,炒成蛋碎,盛出备用


2、葱蒜片炒香


3、加入洗净的虾皮,加点花椒粉一起翻炒


4、加入丝瓜炒一下,加入生抽和一点热水,不盖锅盖炒到丝瓜熟软


5、加入蛋碎炒匀,出锅前淋点香油

小贴士

虾皮和生抽都有盐味,盐要少加或不加。

虾皮的营养功效

虾皮味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

1.预防妊娠高血压

钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。

2.保护心血管

虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。

4.增强体质

老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

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