By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
用料韩式泡菜 120g北豆腐 1大块黄豆酱 15g做法步骤1、这道快手汤菜做起来特别简单,先把北豆腐切成大块,做这道菜最好用这种结实的豆腐,更适合炖汤
2、把切好的豆腐和1大勺黄酱,放入加了水的汤锅里,大火烧开。黄酱就是黄豆酱,推荐“”户户”牌的。或者六必居、六月香,都可以。
3、水开后,把切好的辣白菜放进去,大火烧开,然后转小火煮上10分钟,把辣白菜的味道煮出来。我用的辣白菜是“宗家府”牌的,号称是没有加防腐剂的。
4、黄豆酱和泡菜本身就有咸味,基本上就不用加盐了。如果你觉得不够咸,可以再加盐。
5、吃的时候最好直接连锅一起端上桌,热乎乎的一锅,让人看着很让人有胃口的。你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
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