秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 而且含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它的热量低，也特别适合减肥的朋友们哦

By 吾爱烘焙_ 【豆果美食官方认证达人】

用料秋葵 1斤干辣椒圈 少许生抽 1汤勺蒜 3瓣糖 1匙盐 适量油 适量做法步骤

1、将秋葵洗净

2、把根部切除，备用

3、热锅烧水，水沸腾后到入秋葵，焯1分钟捞出沥干

4、装盘备用

5、蒜瓣切成蒜蓉备用

6、把生抽，糖，盐，油，辣椒圈放一个碗里调匀

7、干锅烧热，下入调好味的调料，翻炒一下出锅，再加入蒜蓉翻炒一会出香味，即可

8、将弄好的调味淋在秋葵的表面

9、表面弄些辣椒圈，好看一些，这样就完成了

10、成品欣赏

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