江苏宜兴咸肉菜饭最正宗的做法(可口好上手的上海咸肉菜饭)
江苏宜兴咸肉菜饭最正宗的做法(可口好上手的上海咸肉菜饭)
2024-11-05 10:21:16  作者:爱情的差错  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/gnc419433.html


现下时节,上海青打过霜更加甜糯,新米已上市,新做的咸肉也好了,烧咸肉菜饭吧: 红润咸肉、腊肠煸出油脂,搭配打过霜的油绿上海青和新米焖一锅咸肉菜饭,成饭红白绿三色相间,有肉有菜有颜,米香肉香菜清香,色味俱佳,令人胃口大开。

By 慢熊熊

用料大米 400克咸肉 150克腊肠(有就放、没有也无妨) 1、2根上海青 250-300克姜 1小块盐 1、2克糖 3、4克芝麻油 1勺猪油(可选) 1大勺做法步骤


1、米洗净入电饭煲加正常焖饭水量、先泡着;入锅称了一下:米和水一共880克,米与水的比例是1:1.2。


2、咸肉、腊肠洗净,切片;


3、上海青摘洗干净,切块段;姜切片;


4、起锅热油,下姜片炒香; 接着下咸肉、腊肠片,煸香、煸出油脂后关火; 拣出姜片不要; 将炒香的腊肠咸肉铲出; 炒锅内留下煸出的油脂待用。


5、将煸香的咸肉、腊肠铲出放入电饭煲,和第2步的米拌匀,合盖,钦下煮饭键。


6、焖饭程序结束后、不急揭盖;炒锅内的余油加热, 下洗净切好的上海青小段翻炒,撒一点点盐,几克糖,翻炒均匀至青菜变软、断生,不要炒出水! 关火铲出。


7、打开电饭煲,香喷喷。


8、加入并铺平刚才炒过的上海青; 淋1小勺芝麻油在青菜表面,加盖,再次钦下焖饭键,焖5分钟,焖熟青菜。


9、开盖,拌匀锅内肉菜饭。


10、加一勺雪白的猪油、和所有菜饭拌匀;这一勺猪油是咸肉菜饭的点睛,强烈建议加,满满的回忆杀啊! 熬出雪白的猪油可以参看这里:http://www.douguo.com/cookbook/3060854.html


11、盛出,米肉菜香三合一,红绿白相间也很好看啊!开饭!

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

  • 成龙历险记龙叔变成炎龙侠(龙叔秒变小学生带领小伙伴组建)
  • 2024-11-06龙叔秒变小学生带领小伙伴组建当大家还在谈论《成龙历险记》这部经典动画的时候,《新成龙历险记》已经走进了我们的生活,可能大家会问为什么我们没看到?小编你是在瞎编吗?其实,《新成龙历险记》现在还未在网络上的各大视频站播放而是在电视上。
  • 戴牙套可以改善脸型嘛(听说戴牙套会改变脸型)
  • 2024-11-06听说戴牙套会改变脸型听说,牙套有着神奇的力量,会魔法般的将脸型改变哦有的会变美、有的会变丑.....这到底是怎么回事了?戴个牙套也会那么神奇?戴牙套与脸型的关系:牙齿矫正(戴牙套)主要通过移动牙齿位置来解决牙齿前凸度的问。
  • 外出游玩必备软件(出游打卡必备神器)
  • 2024-11-06出游打卡必备神器相信每个人的童年都玩过吹泡泡吧!五颜六色的泡泡吹起来,在风中散开,我们跟着泡泡跑来跑去,很天真又很快乐!随着技术的提高,各种各样的全自动泡泡机被发明出来这种泡泡机可不止是小朋友才可以玩的权利,现在好多。
  • 坪山未来城市的建设(高质量发展的坪山笃行①)
  • 2024-11-06高质量发展的坪山笃行①盛夏时节,坪山大地,处处可见火热的建设场景:坪山生物医药产业加速器园区、国家新能源(汽车)产业基地、城投智园项目,持续奋战,加速冲刺与此同时,透过半年数据,也能感受到坪山高质量发展“脉搏”:上半年坪山。
  • 我的六一礼物清单(精选六一礼物清单)
  • 2024-11-06精选六一礼物清单六一儿童节六一儿童节将至,在这一天,无论是大朋友小朋友,都可以借着节日,拥抱童心,而儿童节礼物更是其中必不可少的节日仪式感!天色为你特别精选高颜值高品质文具,大朋友心动,小朋友喜欢,给你宠爱加倍,GO。
  • 土豆炖牛腩(土豆炖牛腩的做法)
  • 2024-11-06土豆炖牛腩的做法牛腩300克,土豆250克,葱段5克,姜块5克,咖啡粉25克,精盐5克、味精2克、酱油25克、料酒5克将牛腩切成块、放入开水中焯一下捞出,土豆冼净去皮、切成三角块;锅内加水,放入牛肉、料酒、葱、姜烧开。
  • 屏蔽的qq群在哪里找(你还是把它删了吧)
  • 2024-11-06你还是把它删了吧近日,南宁市公安局地铁分局对电信网络诈骗展开凌厉攻势,成功抓获2名涉案嫌疑人,对涉案账户进行紧急止付和冻结随着嫌疑人的落网,他们的诈骗犯罪套路,也悉数被暴露出来——案情回顾11月14日,南宁市的张女士。
  • 新手怎么开淘宝网店教程(怎么开淘宝网店)
  • 2024-11-06怎么开淘宝网店今天给大家分享一下淘宝开店技巧小知识点,希望对大家有所帮助,现在网购是一个趋势,网购的也会越来越多,很多的大学生,宝妈,上班族,没事都选择开一个网店,然后自己利用业余时间也有一个额外的收入,但是自己不。
  • 孩子经常看电视会有什么后果(孩子看电视只有坏处)
  • 2024-11-06孩子看电视只有坏处你怎么不听话又看电视了?作业写完了吗你就看电视?老公,你看你孩子又看电视,不学习,改天我把电视给卖了,看他还看不?儿子,你别看了,你不知道看电视对视力不好吗?大部分的家长都认为,电视对孩子来说只有坏处。
  • 阔腿裤的4款时髦穿搭(5套可以照搬的灰色阔腿裤穿搭示范)
  • 2024-11-065套可以照搬的灰色阔腿裤穿搭示范中午好,各位姐妹~能收到这么多粉丝的留言,真的太幸福了!这位姐妹想要了解阔腿裤的搭配,好的,马上安排!阔腿裤可以说是时尚界中经久不衰的存在了,它有着不挑身材、时髦百搭的特点,只要选、穿对了,显高显瘦绝。