这段时间,看到好多豆亲都得到【老杨拿手家常菜】这本书了,真心替他们高兴,因为真是一本好书呢。
话说,试读报告二不但得到了大批豆亲的回复,而且还得到籣草児姐姐的推荐,而且还上了首页推荐话题,于是就只有更加勤奋努力的做菜,昨天晚上加班把菜谱全部整理好,今天优优妈的新书试读报告三和大家见面了!
主食是餐桌上的主要食物,是所需能量的主要来源,
今天就先上6道餐桌必备的主食吧!
香菇肉酱面北方人,相对来说还是比较喜欢吃面条的,这次跟着老杨学习的香菇肉酱面,做法有些像我们这不正宗的炸酱面,但是我们一般都是加土豆和芹菜丁,这次用了香菇和杏鲍菇,味道更好,营养价值也更高!可以一次多做点,用来拌面配馒头都是不错的!
洋葱黑木耳饺子
这是我们家今年冬至吃的饺子,跟着老杨学到了他家的私房饺子,是用洋葱黑木耳红萝卜做饺子馅的配菜,没想到真的是很好吃啊,而且对于不喜欢吃黑木耳和洋葱的宝宝来说,做成饺子是最好的了。
羊肉锅贴冬季多吃羊肉滋补,这次跟着老杨学习的羊肉锅贴,考虑到吃货女儿,所以我多加了半个洋葱。味道超级赞啊,老公两口一个,女儿也吃了好几个呢,用这个馅料包饺子也肯定很好吃呢!
家常炒面跟着老杨学习的炒面,做法有些像我们这的蒸面条,但是最后一步我们是放到蒸锅蒸的,而老杨做的炒面是在炒锅一起炒的,所以吃起来更香,而且我觉得味道很像以前在外边吃的炒米线,炒米粉,所以我觉得用这种方法,把面条换成米线或者米粉,一样的好吃呢!喜欢的亲们可以试试!
奶香燕麦馒头燕麦的营养价值很高,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也平衡,维生素E 的含量也高于大米和小麦,维生素B的含量比较多。之前都是用燕麦片煮粥或者直接沏着喝,这次加到了馒头里,一样的好吃呢,浓浓的奶香味,优优非常喜欢吃呢!早餐搭配一碗燕麦粥,再来个鸡蛋,一上午能量满满的!
腊肉菜饭老杨的咸肉米饭,感觉很方便,饭菜一锅出,刚好家里买的有一块腊肉,于是就做了这道腊肉菜饭,真的很好吃哦,关键还特别省事,不用再炒菜了,呵呵……
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下面出场的菜就是米饭的好搭档了
番茄烧排骨排骨可是我们家很喜欢吃的,以前也经常做番茄排骨,但都是排骨提前用压力锅压好,然后加入番茄一起炒虽然好吃,可是没有这次跟着老杨学习的入味呢。老公生日当天,给他做了这道番茄烧排骨,用老公的话说,那就是五星级大厨的水平,嘻嘻,绝对夸张了……我用汁给老公拌了一碗长寿面,味道也非常赞哦!
腰果鸡丁
腰果有软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老, 经常食用腰果可以提高机体抗病能力。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类。用这两者搭配,既有营养又非常好吃!
照烧鸡腿鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。之前在外边吃照烧鸡腿饭,觉得很好吃,这次跟着老杨学习的照烧鸡腿,觉得比外边的还好吃,味道真是一级棒呢!用来配米饭,真是是吃到撑啊……有些遗憾的是老杨用了米酒,我让优优爸买,结果他忘记了,于是就没放,虽然一样很好吃,但是下回还是试试加了米酒的,肯定会更好吃的!
盐水虾虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力,含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。宝宝非常喜欢吃虾,这次跟着老杨学习的盐水虾,跟我以前的做法很不一样呢,宝宝吃了15个还要吃呢,把我都吓坏了,可见有多么的好吃了!
上汤娃娃菜
娃娃菜味道甘甜,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素。一直很喜欢吃上汤娃娃菜,没想到跟着老杨学做出来的,比饭店的还好吃呢,而且饭店一份就一二十元,自己做的成本还低,以后可以自己在家做了。
酸辣藕丁藕也被称“灵根”、“荷藕”、“雨草”,平时人们叫得最多的还是“莲藕”。藕一般可分为三种,红花藕、白花藕和麻花藕。藕的药用功效也是很大的。藕的食用方法很多,可炒可凉拌,平时常吃些鲜藕,对预防高血压也是很有好处的。
杂拌豆腐丝豆腐皮是由大豆磨浆浇煮后再凝结干制而成,色泽微黄,表面光滑,高蛋白,不含胆固醇,低脂肪,有很高的营养人质,含有大量卵磷脂,因此有防止血管硬化,改善血管疾病及保护心脏的功能,含有多种矿物质补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 跟着老杨学习了这道杂拌豆腐丝,味道非常好,很适合吃多了大鱼大肉的时候吃!
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咖喱鱼串 | 3 | 做的菜菜都好有食欲呀,很不错哦! |