书圈进化新零售(书亦门店突破5000家)
书圈进化新零售(书亦门店突破5000家)
2024-11-06 06:18:25  作者:乄延续爱情  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/gez302140.html

书亦烧仙草门店总数已经突破5000家!这是新中式茶饮发展史上的又一个标记时刻!


2007年,创始人王斌进入茶饮行业;2017年创立书亦烧仙草品牌;2020年门店总数突破5000家……王斌回忆了这激情燃烧的13年历程,既是对个人事业生涯的复盘,也是对书亦人和社会的交待,更是13年新中式茶饮发展的纪录。

以下是他的自述全文,快报稍有整理:

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周末,我又开车去了川师东校区后门,那个我们梦想开始的地方。

弹指一挥间,十三年过去了。

如果用一部电视剧来形容的话,那应该就是《激情燃烧的岁月》。

此刻,我一直在想如何来总结这过往的十三年。

纵有千言万语,却不知从何说起。

那时候,起早贪黑,未曾想过如今能有这样一群兄弟姐妹一起拼搏。


你们是我这生最大的幸运。

书亦的起点,或许只是我个人的谋生。

但书亦早已经不是我一个人的事业,能有今天的成绩,靠的是所有兄弟姐妹。

2007年:第一家店叫85℃ tea

2007年入冬,那年我21岁,带着对创业的憧憬和期待,拿着仅有的一万块钱盘缠,我踏上了去往成都的列车。


▲长沙到成都的列车

在成都,我们开始有目标但是没有方向的寻找铺面。

感谢父母当年对我们无私的支持,拿着父母给的第一笔资金,我们开了洪河半边街店。第一家店叫85℃tea。

当初我被这家店的位置和人流吸引,很有信心将它经营好,但是整条街的商家都不看好我们,因为这家店面周而复始地,不知道做垮了多少个品牌。


▲第一家店

一个员工可以完成的工作,我们却请了两个,虽然当时的营业额才只有400块一天,但我们还是希望能给店里多带一些人气和流量。

第一次经营店面,不懂经营,不懂管理,也不知道第一次创业能给我们带来什么,一切都是摸索着前进。

2009年:赚到第一桶金

2008年,汶川地震。

第一次经历地震,我内心的慌张是掩饰不了的,店铺墙面也被震了一条缝。

我们也不知道未来会怎样,但我们依然坚守在店里。再回望,如今这条街只有我们坚守了13年,可以说这家店见证了书亦从零到今天的每一步。


2009年,赚到第一桶金。于是有了我们的第二家分店,第三家分店..

那时小有积蓄的我开始盲目投资,健身房、金融……

那些都不是我擅长的,所以最后都以失败而告终。

2013年:注册第一家公司

2013年,注册第一家公司———四川书亦餐饮管理有限公司。


在当时100多平方的办公室里,只有几名伙伴,我们一起经历了公司的起步。

不过,那时候的我们只懂管理店面,不懂管理公司,更加不懂管理加盟店。那两年我们很努力地学习和摸索,希望给我们的合作伙伴提供更好的、更专业的支持。

2015年:第一次省外开店败得刻骨铭心

2015年,我们第一次在外省开分店。

那时候是在安徽,还狂妄自大地开了一家今天看来没有实际意义的公司,因为错误的判断,对陌生市场的轻视,结果就是一次丢盔弃甲式的彻底失败,败得刻骨铭心,败得无话可说。


最终,所有的积蓄已所剩无几。

反思那次失败,让我懂得了一个最简单朴素的道理——在你没有学会踏实走路的时候,千万别想着奔跑,专注自己最擅长的事情,专注自己最熟悉的区域。

拿着仅剩的一点儿资金,我们开始了真正漫长的品牌发展征程。对于公司的未来,当时并没有想太多,唯一的念头就是先努力地活下去。

感谢在那么艰难的时候依然和公司走下去的伙伴们,他们并不知道未来是什么样子的,是彼此的信任,让我们仍然坚守在那100多平方的万科魅力之城的办公室里。


▲几个工位的办公室

不久,拥挤的办公室承载不下我们更大的梦想了。

是的,我们在成都地标建筑339拥有了一间更大的办公室,但我们内心是忐忑的,没有把握来保证公司会活得更好,也没有足够的能力承载每个月昂贵的房租和开支。

我们只能告诉自己,试一试,也许会成功!

2017年:创立书亦烧仙草


2017年初,没有选择,也没有退路,我们做了更名,这就是现在的书亦烧仙草。所谓厚积薄发或许就是这样,没有过去数年的坚持,没有一路走来所有合作伙伴们的信任、支持与不离不弃,一定不会有书亦烧仙草的品牌重生。

这一次,我们让梦想再次无限扩大。

今天:"活下去"已不是唯一目标

如果说过去的岁月是书亦烧仙草1.0,那今天已经开出5000家店的书亦烧仙草,就是我们即将开始的2.0。


书亦未来的成功到底该如何定义?

第一,带着更多书亦人实现物质和精神的双重梦想;

第二,将烧仙草这一中国传统饮品做强做大;

第三,打造出一个让所有伙伴为之骄傲的中国品牌,对得起一起走过的光阴岁月。

这三点将贯穿书亦烧仙草的2.0和更远的未来。

第一家店今天依然开着,未来十年他还会开着,他的存在一直在提醒着我,勉励着我。

我们的未来,仍有太多的地方需要精进,容不得我们有丝毫的倦怠,更不能固步自封。


最后,我必须再说一次感谢,感谢很多人∶

感谢和我一起走过煎熬、迷茫和胜利的所有团队伙伴;

感谢所有坚定选择信任我们的全国加盟商伙伴们;

感谢所有一路以来提供坚强后援的供应商伙伴们;

感谢每一天里每一位选择书亦烧仙草的你们

······

你们所有的热爱、喜爱和关爱让我们看到更美好的未来。

你的渴望是荣耀,但没有人知道它在哪。

他在我们还没有到达的地方。

——王斌

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