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江油血旺肥肠（血旺肥肠）
江油血旺肥肠（血旺肥肠）
2024-06-26 06:59:01  作者:孤傲的王子  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/fzf302648.html

江油血旺肥肠（血旺肥肠）(1)

作者：林海霞_8Gwl

用料

熟肥肠 250克

鸭血 1块

花椒 15粒

八角 2个

干辣椒 3个

葱姜蒜 适量

盐 适量

糖 1小勺

豆瓣酱 1勺

生抽 2勺

料酒 2勺

花椒油 适量

鸡精 适量

做法步骤

1、成品图

江油血旺肥肠（血旺肥肠）(2)

2、再来一张

江油血旺肥肠（血旺肥肠）(3)

3、买好的熟的卤肥肠

江油血旺肥肠（血旺肥肠）(4)

4、鸭血切片备用

江油血旺肥肠（血旺肥肠）(5)

5、锅中放清水烧开，入鸭血氽透后捞出备用

江油血旺肥肠（血旺肥肠）(6)

6、葱姜蒜切碎

江油血旺肥肠（血旺肥肠）(7)

7、热锅入油，下葱姜蒜小火炒香

江油血旺肥肠（血旺肥肠）(8)

8、加入豆瓣酱一起炒香

江油血旺肥肠（血旺肥肠）(9)

9、倒入鸭血，加入没过鸭血的清水，再加入花椒、八角、盐、糖、生抽、料酒，大火煮开，小火焖煮10分钟

江油血旺肥肠（血旺肥肠）(10)

10、下入肥肠，大火收汁，汤汁合适时，加入适量鸡精即可出锅装入碗中

江油血旺肥肠（血旺肥肠）(11)

11、干辣椒切段，撒在血旺肥肠上，再淋入适量花椒油，最后再起锅入少许油烧热，泼在血旺肥肠上，美味即成。

江油血旺肥肠（血旺肥肠）(12)

12、简单美味又好上手的快手菜

江油血旺肥肠（血旺肥肠）(13)

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（“香哈菜谱”或“xiangha100”）

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