陶瓷餐具按陶瓷花面装饰分为三种,分别为釉上彩、釉中彩、釉下彩,其中釉上彩工艺最简单,价格最便宜。但便宜不一定是好货,选购时要慎重,综合考虑陶瓷各方面性能。购买陶瓷餐具一定要正规市场去购买,切勿购买没有生产产家的劣质产品。一般情况下,将陶瓷餐具放在醋酸中浸泡,铅溶出量应小于7mg/L,镉溶出量应小于0.5mg/L。
另外,购买时还要注意餐具的颜色,用手触摸餐具表面,看内壁是否光洁,闻闻是否有异味,最好不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。通常颜色越鲜艳的餐具,重金属就越容易超标,建议购买原料好的釉中彩及釉下彩餐具。
选购陶瓷餐具还要看餐具的外形是否周正、是否有破损斑点,若为金陶瓷,用手擦一擦,不褪色为上品。购买时最好轻敲几下,如果声音清脆品质好,如果声音沉闷多为劣质品。买回来后,用食醋浸一下再使用,去掉陶瓷中的有害物质。
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