它是地球上生存超过两亿年的植物，它在沙漠和高寒山区的恶劣环境中依然能够生存， 它是砒砂岩地区唯一能生长的植物；它也是西部大开发生态环保价值最高的植物，它在完全在无污染环境中生长的绿色植物，在世界植物群体中有着公认的 Vc之王。一个被中国中医药典和世界药典广泛入药的植物；被国家卫生部确认为药食同源的植物，它就是——沙棘。沙棘在被日本称为“长寿果”、俄罗斯称为“第二人参”、美国称为“生命能源”、印度称为“神果”、中国称为“圣果”、“维C之王”。它在历史中享有盛名，沙棘食用有着悠久的历史，千百年来流传着许多美丽的传说。 其中，成吉思汗与沙棘的故事流传得最广，下面我们就来细说这个神奇的故事。
成吉思汗与沙棘的故事
传说在公元1200年，成吉思汗要率兵远征赤峰，由于气候等环境条件十分恶劣，很多士兵都疾病缠身，食欲不振，没有战斗力。而战马也因奔波劳累而吃不下粮草体力欠缺，严重影响部队的战斗力，成吉思汗对此毫无办法。随后便下令将这批战马弃于沙棘林中，待他们凯旋归来时，再次进过那片沙棘林，发现被遗弃的战马不但没有死，反而都恢复了以往的神威，见主人们归来更是呼啸而起，奋蹄长嘶。将士们惊讶之余便仔细查看究其原因，随后便发现战马在饥饿时便会撕扯下身边的果实以果腹充饥。想不到小小的沙棘竟有如此的神奇功效，士兵知晓情况后便立刻向成吉思汗禀报此事。成吉思汗得知此事后下令全军将士采摘大量的沙棘果随军携带。并用沙棘的果、叶喂马。不久，士兵们的疾病霍然痊愈，个个食欲大增，身体越来越强壮。而战马更是把粮草吃的干干净净，能跑善弛。
此后，道家宗师丘处机根据当地丰富的沙棘资源以及唐朝医书《月王药珍》中记载的，沙棘能增强体力，开胃舒肠，饮食爽口，促进消化的功能，为成吉思汗调制出了一种以沙棘为主的药方。成吉思汗便视沙棘为“长生天”赐给的灵丹妙药，将其命名为“开胃健脾长寿果”和“圣果”。从此以后，成吉思汗便让御医用沙棘调制成强身健体的药丸。每每征战便随身携带，以抵御疾病，强身健体。成吉思汗年过六旬仍能弯弓射雕，大概与长期食用沙棘是分不开的。此后，蒙古大军远征欧亚，横扫千军，累立战功，建立起前所未有的强大帝国，沙棘也是有一份功劳的。
从成吉思汗开始，沙棘在蒙古民族的生活中便占据了重要的地位。蒙古民族是一个游牧民族，需要有强健的体魄，才能在草原恶劣的气候环境中生存。沙棘因其特殊的抵御疾病、强身健体的功效，而在蒙古民族中代代相传，成为成吉思汗子孙们常用的食品和保健品。
沙棘的功效与作用
1．脾虚食少。本品能温养脾气，开胃消食；其味甘酸，又可化陰生津。能治疗脾气虚弱或脾胃气陰两伤，食少纳差，消化不良，脘胀腹痛，体倦乏力等症。如《四部医典》以本品与芫荽子、藏木香、余甘子、石榴子等同用。
2．咳嗽痰多。本品入于肺经，能止咳祛痰，为藏医和蒙医治疗咳喘痰多较为常用的药物。可以单用，如《四部医典》以沙棘适量，煎煮浓缩为膏（即沙棘膏），主治咳嗽。现代临床报道，以沙棘精口服液治疗慢性支气管炎，能明显缓解咳嗽、咯痰等症状。亦可配伍其他止咳祛痰药，如五味沙棘散（《青海省藏药标准》）本品与余甘子、白葡萄、甘草等同用。
3．瘀血证。本品具有活血祛瘀作用，可以治疗胸痹心痛，跌打损伤，妇女月经不调等多种瘀血证。因其较长于活血通脉，故以胸痹瘀滞疼痛者多用。现代多提取沙棘入药，如丁当草。
沙棘排湿排寒是真是假
沙棘排湿排寒是真的。沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域，入药具有补元阳、散寒祛湿、通经活络、消炎止痛等功效。
沙棘的食疗方法
沙棘汁的做法
【材料】沙棘果、冰糖、柠檬、鸡蛋清、鸡蛋壳。
【做法】在锅中加入少量的水烧开之后加入冰糖、鸡蛋清、鸡蛋壳、柠檬用微火煲稠,不稠就多加入点冰糖,好了之后就过滤出糖水称糖浆。然后用750ML沙棘果加入榨汁机中加水到1000ML在加糖浆至1250ML榨汁。榨出来后过滤就是沙棘饮料了。
【功效】沙棘汁含有极丰富的维生素C ，有助于增强人体免疫功能，饮之能活血降压，降低胆固醇，缓解心绞痛发作，防治冠心动脉样硬化性心脏病有明显效果。常饮此汁，减少疾病强健身体，益寿延年。
沙棘果酱的做法
【材料】沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。
【做法】
1、将沙棘果去杂洗净，榨汁澄清，滤出清汁，渣留用。胡萝卜洗净去杂。
2、将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎，放锅内加水把沙棘汁浓缩，加糖煮沸，盛起装瓶封口。
【功效】沙棘果酱是沙棘果与健脾、化滞的胡萝卜和白糖组成，可为人体提供丰富的维生素C、胡萝卜素、糖类等营养成分，丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素有助于增强人体免疫功能，树人体正气，强身健体，防癌抗癌，健美抗衰老。还适用于体虚、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、两目昏花、夜盲等病症。
沙棘蛋花汤的做法
【材料】沙棘100克、鸡蛋300克、水1000毫升、冰糖5克。
【做法】①将沙棘洗干净，把水晾干备用。②把鸡蛋打入碗中，均匀备用。③在锅中加入适量的水，烧开后放入打匀的鸡蛋，待鸡蛋散开呈蛋花状是放入沙棘。④煮5分钟后加入冰糖熬。⑤5分钟后即可饮用。
【功效】沙棘蛋花汤有促进机体新陈代谢的功效，适合过度疲劳、没有活力的人食用。
沙棘能够在各种恶劣的环境生存了上千年，一直保持旺盛的生长态势，是与其自身完备的物质基础----大自然所赋予的近250种营养成分和生物活性物质息息相关的，这些有益的物质成分以一种天然的奇妙的配比，组成了沙棘强健的身躯，铸就了它不屈不挠、坚韧不拨的强悍个性。如此丰富的成分构成，在植物界实属罕见。沙棘也因而获得了植物之珍品、神奇之果王的特性和美誉。如果觉得我的文章对您有用，请分享给您的朋友。您的支持便是我的动力！
