豆浆保存多长时间能喝(豆浆放置6小时后...)
豆浆保存多长时间能喝(豆浆放置6小时后...)
2024-11-06 08:06:54  作者:占据沵旳  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/fnf330516.html

【新闻实验室】豆浆放置6小时后... 你还敢喝吗?

东楚晚报记者 程贞贞 实习生 周欢/文 余凯锐/摄


实验结果,细菌生长从少到多

这段时间,天气凉下来了,有朋友就提着保温壶装自己榨的豆浆到办公室喝,一壶可以喝一上午甚至一天。而这几天,朋友没再“打包”豆浆了。问她怎么不带了,她说:“微信朋友圈里都说了,豆浆在常温下放6小时,细菌超36倍,不敢喝了。”真的像朋友圈里说的那样吗?

近日,东楚晚报记者来到湖北理工学院化学与化工学院,在老师和学生的帮助下,做了几组实验,用数据来告诉大家,豆浆应该怎么喝才更健康。


实验地点:湖北理工学院化学与化工学院实验室

实验人员:湖北理工学院化学与化工学院生物教研室徐玲花博士,学生潘木铎、吴秦

实验过程

实验一

鲜榨豆浆静置6小时细菌繁殖情况实验工具

黄豆;豆浆机;培养皿;培养箱。

实验步骤

1.11月28日,实验人员从市场买来黄豆,放入水盆中浸泡一晚。

2.11月29日,实验人员将黄豆放入豆浆机中鲜榨并煮沸。

3.待鲜榨豆浆稍稍冷却后放入超净工作台,立即取样,培养,用来检测最初细菌数量。

4.另将稍稍冷却的鲜榨豆浆分成A(室温密封静置),B(4℃冰箱密封静置)两份样品。

5.静置1、3、6小时后,取经稀释过的A、B样品放入超净工作台中取样,培养。

6.在培养箱中培养24小时后取出计数。


实验二

外购豆浆静置6小时细菌繁殖情况实验工具

两份外购的豆浆;培养皿;培养箱。

实验步骤

1.11月29日上午,实验人员在湖北理工学院周边的一个早点摊上,购买了两份豆浆。2.将其中一份豆浆放在超净工作台,取样、培养,检测最初细菌数量。3.考虑到买来的豆浆样品放置时间未知,实验组决定直接静置6小时,再取样,培养。4.在培养箱中培养24小时后取出计数。

实验结果


结果很明显,在路边早点摊购买的豆浆样品菌落数最多,静置6小时后菌落数从最初的30单位增加至2500个单位,暴增80多倍。相对来说,家中鲜榨热豆浆最初的菌落数比较少。将豆浆样品用保鲜膜密封,放入冰箱静置6小时后的菌落数有少量增加。

因此,无论是家里鲜榨的豆浆,还是从市面上买来的豆浆都不宜久置,尽量做到一次性喝完。专家说法湖北理工学院化学与化工学院生物教研室徐玲花博士建议:新鲜豆浆的营养成分高,但不论是鲜榨豆浆还是购买的豆浆都应尽快喝完。

市民朋友在外面购买豆浆时,尽量去正规早餐店购买。考虑到黄豆及加工工具的卫生状况,自己鲜榨豆浆时,需要煮沸2分钟以上,才可杀死大豆和榨汁机里残留的细菌。细菌生长最佳温度是30℃左右,如果鲜榨豆浆不能及时喝完的话,最好密封低温保存。但长时间置于冰箱内也不是最好的选择,低温下,细菌会利用豆浆中的营养成分,缓慢繁殖,不宜饮用。鲜榨豆浆隔夜后不适宜饮用。


健康提醒

豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆;常喝豆浆要注意补锌;豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用。

  • 该怎么样才能很好地表达(如何更精准地表达不满和愤怒)
  • 2024-11-06如何更精准地表达不满和愤怒——从《陪你一起长大》看四位妈妈表达愤怒的方式最近在追的电视剧《陪你一起长大》中我看到无数和我一样的妈妈都在鸡娃的同时不断成长为“鸡妈”的艰难过程,其中有迷惘、有反思、有磨合、有成长,同时我们可以看到。
  • 1.2米高鞋柜设计尺寸(鞋柜的尺寸指引HJSJ-2022)
  • 2024-11-06鞋柜的尺寸指引HJSJ-2022鞋柜的合理布局:鞋柜是家庭装饰玄关设计的基本配置之一,鞋柜的合理设计可以更好的解决鞋子、包包、外套随意摆放的问题,提高室内的整洁度下面由华建工艺学会、华建环境设计研究所为大家讲解鞋柜各个空间精细化尺寸。
  • 我真没认出这是李宇春英文(我真没认出这是李宇春)
  • 2024-11-06我真没认出这是李宇春提到李宇春,你会想到什么?红极一时,铁粉至今屹立不倒的05年《超级女生》总冠军?曾经两度登上《时代周刊》的现象级女歌手?娱乐圈里最成功的中性风?这些都可以有但是你就是想不到一个词:霸气女王这个词似乎属。
  • 一汽丰田卡罗拉锐放开启预售(全系标配TSS安全系统)
  • 2024-11-06全系标配TSS安全系统1月20日,一汽丰田卡罗拉锐放正式上市,该车与广汽丰田锋兰达为姊妹车型,基于丰田TNGA架构打造,搭载2.0L自然吸气发动机,最大功率为171马力,全系共有5款车型,售价区间为12.98-16.98万。
  • 宣萱红毯(51岁宣萱现身干洗店)
  • 2024-11-0651岁宣萱现身干洗店在娱乐圈工作,人缘跟人气非常重要,很多香港明星更是对此深信不疑日前,TVB视后宣萱现身香港跑马地,右手就戴上4条水晶手链,既催旺人缘、健康,又可以搭配衣服来装饰,一举多得据悉,宣萱的家位于港岛南部的浅。
  • 劳斯莱斯幻觉完整版(劳斯莱斯GhostBlack)
  • 2024-11-06劳斯莱斯GhostBlack继越南之后,马来西亚是东南亚下一个推出劳斯莱斯GhostBlackBadge2022的国家作为超级豪华车型,劳斯莱斯GhostBlackBadge2022可选白色油漆、碳纤维轮辋和许多独特的内饰细节这。
  • 187元收音麦克风(买音响别抠抠搜搜)
  • 2024-11-06买音响别抠抠搜搜又是我,又是那个住了30多年的老小区,然后彻底翻新改造媲美高档小区的作者我之前就给大家分享过装修渲染图了,有网友问我花了多少钱,都买了什么家电?今天就通过这篇文章让大家感受一下,一个装修能给你家里带来。
  • 龙眼和桂圆是同一种水果吗(龙眼和桂圆是同一种水果吗)
  • 2024-11-06龙眼和桂圆是同一种水果吗龙眼和桂圆是同一种水果吗?蚂蚁庄园每天都会问玩家一些问题,答对了的话就能领取饲料给小鸡喂食今天的答案可能还是有很多的玩家不清楚的,8月9日的最新问题公布,以下是详细答案,一起来看看吧龙眼和桂圆是同一种。
  • 枸杞岛在哪里旅游最好 上海周边最值得去的小岛
  • 2024-11-06枸杞岛在哪里旅游最好 上海周边最值得去的小岛这里是浪毛线的旅途见闻,有趣的灵魂期待路上见枸杞岛距离上海和舟山都比较近,因早年岛上遍生枸杞灌木而得名,是江浙沪周边游的极好选择此岛位于嵊泗列岛东部,是列岛中仅次于泗礁的第二大岛岛东端有枸杞沙滩,且有。
  • 修仙游戏推荐端游(这款修仙游戏登顶榜单)
  • 2024-11-06这款修仙游戏登顶榜单你知道Steam热销排行榜前两位是哪里的游戏吗?万万没想到在2021年的第一个月,Steam热销榜前两位的是来自中国的两款独立游戏--《戴森球计划》和《鬼谷八荒》,《戴森球计划》在之前已经聊过了,而今。
  • (情暖中秋以爱护苗)
  • 2024-11-06情暖中秋以爱护苗每逢佳节倍思亲在中秋佳节即将到来之际,为让留守儿童感受到传统节日文化的暖心氛围和社会大家庭的关爱9月6日,河南尉氏县张市镇新时代文明实践所走进沈家村,开展“情暖中秋,以爱护苗”新时代文明实践活动,为沈。