原料:黄鳝一条,白粥一碗,生姜一小片黄鳝提前用清水养上几天,让它们吐尽肚里的脏东西准备做之前,把白粥煮好,任其自然冷却至室温,下面我们就来聊聊关于怎样做黄鳝鱼粥给宝宝吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
怎样做黄鳝鱼粥给宝宝吃
原料:黄鳝一条,白粥一碗,生姜一小片。黄鳝提前用清水养上几天,让它们吐尽肚里的脏东西。准备做之前,把白粥煮好,任其自然冷却至室温。
冷却后的白粥倒入锅里,把黄鳝斩去尾部放进白粥里,让它自然流血。大约10分钟后,等到黄鳝的血流的差不多时,滴入两滴食用油,开火煮。
煮大约8分钟后,把黄鳝捞出来,稍稍冷却把黄鳝的骨去掉,用刀把肉剁烂再放进锅里加上文火一起煮六分钟,加上一点点的盐,一锅美味补血的黄鳝粥就好了。