凉拌鲫鱼正宗的做法
凉拌鲫鱼正宗的做法
2024-11-22 04:59:09  作者:年少的无知  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/ffl231037.html

用料:鲫鱼500克,葱5克,姜5克,蒜5克,香菜5克,小米辣2克,料酒10克,下面我们就来说一说关于凉拌鲫鱼正宗的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!


凉拌鲫鱼正宗的做法

用料:鲫鱼500克,葱5克,姜5克,蒜5克,香菜5克,小米辣2克,料酒10克

1、将鲫鱼洗净对半切开平铺在盘中。

2、葱,蒜,辣椒,香菜切沫,姜切片。

3、取姜铺在鱼底和鱼身,鱼身涂上盐,料酒。

4、鱼入锅蒸十五分钟,鱼眼吐出即可。

5、蒸好后盘中的水倒出。

6、取小碟子,将葱,蒜,香菜,辣椒,生抽调成蘸料。

7、直接将蘸料淋在鱼身即可。

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