蔬菜有分成有机和无机，而废水早就有根据污染物分成了有机废水、无机废水以及两者都有的废水。
有机废水更是来源广泛，不管是是我们日常喝的饮料或者吃的肉，还是印染、造纸、化工、制药等工业生产都会排出大量有机废水，其中含有卤代烃、芳香族化合物、杂环化合物等有机废水更是难以处理。一般处理是以生物法为主的，预处理就根据有机废水的水质情况来设计，比如食品加工废水经常采用混凝气浮法。
无机废水更多是含有盐类和重金属，而含有氯化物和硫酸盐是较为常见的无机废水。当它的盐分浓度超过了一定量的话，它就变成了我们常说的高盐废水，通常浓度为3000-50000mg/L，也见过达到200000mg/L的。处理无机废水的工艺有蒸发结晶、膜处理、电渗析和焚烧等方法，多采用的是蒸发结晶，产物就是结晶盐、有机物浓缩废液、淡化水等。
有机物和无机物都有的话，处理起来就相当麻烦，特别是它们的浓度也高的情况下。比如在某制药企业排放的废水当中，就有这类废水，盐分质量浓度达到了20%并且COD质量浓度达到了100000mg/L以上。
因此，在它的预处理工艺就需要分成两个部分，一个是先行处理高盐问题的多效蒸发器，一个是后处理COD浓度问题的铁碳微电解-芬顿氧化联合装置。
①多效蒸发器
三效蒸发系统由相互串联的3个蒸发器、冷凝器、真空系统、分离系统等组成，低温（90°C左右）加热蒸汽被引入第一效以加热其中的物料，物料受热后在负压分离室产生二次蒸汽，并被引入第二效作为加热蒸汽，第二效更高的负压使物料以比第一效更低的温度进行蒸发，这个过程一直重复到最后一效。第一效蒸汽凝水返回热源处循环使用，其他各效凝水汇集后作为淡化水输出。
②铁碳微电解-芬顿氧化
铁碳微电解是利用铁、碳组分自身产生的电位差发生氧化还原反应，对废水进行电解处理，以达到降解有机污染物和脱色的目的。
芬顿氧化法是利用“芬顿试剂”进行化学氧化的废水处理技术。芬顿试剂是Fe2 和H2O2组成的氧化体系，该体系在酸性条件下能生成氧化性极强的羟基自由基（·OH），可有效降解有机污染物。
