一到夏天,胃口就变得很差,用爷爷的口头禅就是:没胃口!这个时候,奶奶就会变着花样熬粥。不想吃菜,就把菜放到粥里,再搭配各种食材,熬成一锅美味养生粥。这个时候,爷爷就会循着香味主动上前,一口气喝光碗里的粥。
到底是什么样的粥,能让挑剔的爷爷百喝不厌呢?今天,我就带大家看看,奶奶夏天经常煮的几款养生粥。
一、燕麦牛奶粥
如果早上来不及吃饭,燕麦牛奶绝对是最佳选择。将买来的即食燕麦倒入碗中,再倒入热牛奶,一份营养美味的燕麦牛奶粥就做好了。不管是牙牙学语的小孩,还是口味挑剔的大人,对燕麦牛奶粥都赞不绝口。
为什么要给大家推荐这道粥品呢?肯定是营养价值高啦。燕麦是一种高蛋白食品,其补虚健脾的营养价值很高。经常吃燕麦,能够保持皮肤的弹性,还可以防止脸上长斑哦。牛奶就更不用说啦,补钙必备,快点给家人做起来吧。
二、胡萝卜小米粥
对于家有小孩或女性的家庭来说,夏季熬上一碗胡萝卜小米粥,真的是既美味又养胃。小米可以说是补气血的最佳选择,产妇生产后就会喝小米粥。小孩子肠胃不舒服,家长首选也是小米粥,因为它易消化健脾胃,营养价值还丰盛。
胡萝卜有小人参之称,营养非常丰富,尤其是小孩和老人,胡萝卜天天吃都不为过。将胡萝卜切成丁,和小米一同熬煮。小孩喝小米胡萝卜粥可以健脾养胃,女性喝了润肤美颜,还可以缓解食欲不振、消化不良的症状。
三、三豆解暑粥
在高温炙烤的夏季,有解暑祛湿功效的豆类,备受大众的青睐。绿豆是夏天必备的解暑食材,黑豆素有“豆中之王”的美誉,它的蛋白质含量比鸡蛋还高几倍。还有就是赤小豆,简简单单的一碗三豆解暑粥,喝了还想再来一碗。
三豆粥偏凉,尤其是汤,最适合天热出汗多的时候吃。如果你觉得有中暑的症状,那么这个时候,就可以让家人赶紧熬上一碗三豆汤,放凉后一饮而尽,此时暑热症状便会慢慢褪去,整个人都变得神清气爽。
四、红枣龙眼粥
谚云:“要想皮肤好,米粥煮红枣。”对于气血不足的人来说,夏季容易出汗,身体易觉困乏,因此还是要喝一些补气血的粥,枣仁龙眼粥就是不错的选择。有人说龙眼易上火,夏季不适合吃,其实不管吃什么,只要控制好量就行。
红枣龙眼粥的制作方法也很简单,将红枣、龙眼肉切小粒,与粳米一同入锅加适量水煮成粥,加红糖拌匀,作晚餐服用。长期食用这款粥可使人容颜焕发,肌肤光滑。对于经常熬夜的朋友来说,也是不错的选择。
五、青菜瘦肉粥
如果您家里有不吃青菜的宝宝,一定要试试这道粥品。青菜瘦肉粥主要食材是青菜和瘦肉,很多人不爱吃蔬菜,但我们的身体却不能少了青菜。因此,将二者熬煮成粥,不仅色香味俱全,还能均衡身体所需的营养。
饱满软糯的米粒,香气扑鼻的肉丝,色泽逼人的蔬菜,用勺子轻轻搅拌一下,香气就出来了。再挑食的小孩看了,也会经受不住诱惑,忍不住吃上一口。当然,对于牙口不太好的老人,青菜瘦肉粥软嫩又有营养,是非常适合他们的。
六、莲子百合粥
一到烧烤啤酒小龙虾的夏天,很多人就开始吃多上火积食,那么这个时候,一定要来一碗莲子百合粥。它具有促进肠胃蠕动、辅助改善便秘的功效。有了它,就算偶尔暴饮暴食也不怕。
莲子百合粥中有很丰富的营养成分,可以起到健脾养胃的功效,还能改善便秘、以及肺热咳嗽的症状。尤其适合常年吸烟的男士,以及容易肺热的老人和小孩,此外根据专家介绍,它对失眠多梦、烦躁不安等症状也有很好的治疗效果。
好了,今天就给大家分享到这里,上面这6款美味养生粥,你最喜欢哪一款呢?在燥热的夏天,如果不想吃饭,那就动手做一碗饱含爱与营养的粥吧,相信不管是老人还是小孩,都会胃口大开两盘空空的。