怎样选一个好的电饭煲(只需3招教你挑选适合的家用电饭煲)
怎样选一个好的电饭煲(只需3招教你挑选适合的家用电饭煲)
2024-11-25 06:10:48  作者:城市伤心男  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/dka233385.html

该如何才能够煮出一盆香香糯糯的米饭?电饭煲的优劣起到了关键性的作用;那么,我们该如何挑选一台优秀的家用电饭煲呢?今天就随小编一起来看看~


电饭煲是家中必备的小电器之一,在市面上的种类可谓是多种多样;而在这琳琅满目的电饭煲产品中,又该如何选到合适自己的电饭煲呢?小编今天就从内胆、加热模式、附加功能三个方面为大家一一解析~

一、看内胆


首先来看内胆,个人认为内胆是电饭煲最为重要的部分,它与电饭煲的加热效果、蒸煮容量、使用寿命息息相关;而在内胆方面,我们最主要就是看其材质和容量。

1.内胆材质

1.1铝制内胆

铝制的内胆最为常见,由于其导热能力非常强,且成本相对较低,所以被广泛应用于中低端电饭煲的内胆制作。


但铝制内胆同样也有缺点,那就是随着日常的使用,表面“特氟龙”涂层一经破坏,不仅会出现粘锅、起锅巴等问题,更严重的时候还会让铝金属中的毒素融入饭中,对健康和米饭的口感造成影响,这点在使用时应尤为注意。

1.2铁制内胆(铁釜)


第二个要说的就是近来大热的“铁釜”,如今有许多电饭煲(少则三四百,多则上千块),都宣称自己是铁釜,煮出来的米饭口感要更好,但实际上铁制内胆只是要比铝胆的电饭煲更为健康、耐用一些。


因为铁制的内胆导热能力还没有铝制的强,若电饭煲本身功率低一些、加热速度过慢的话反而更容易造成米饭加热不均、口感干硬的情况,实用性并不会像商家说的那么强,在购买时应尤为注意,不要盲目追求所谓“铁釜”。

1.3不锈钢内胆

许多电饭煲也会使用不锈钢内胆,它有着防腐蚀、耐磨损、无涂层、安全健康等多种优点,整体来说还是不错的选择。


但是,我们一定要注意不锈钢材质也是有区别的,如普通的不锈钢和304不锈钢成本相差甚远,做出来的内胆自然效果也要不同,劣质的不锈钢导热、散热效果会很差,而且非常容易粘锅,不建议购买。

1.4陶瓷内胆


陶瓷内胆的保温性较强、无毒无害,同时优质的陶瓷内胆也不必太过担心粘锅的问题。

而陶瓷内胆虽然保温性较强,但是导热性比之金属材质内胆都要差上一些,所以加热较慢,会在无形中增加耗电成本;此外易碎、内壁易刮花的问题也是其一大“痛点”。

1.5复合型内胆


再来说说复合型内胆,复合型内胆的出现主要是为了“集百家所长”,也就是结合各种材料的优质特性打造而出的合金材质,最大的特点就是加热效果强且清洗非常方便,当做家用电饭煲煮饭非常合适。


在购买复合型内胆电饭煲时,我们会发现价格相对会偏高,但仍有差异,此时我们不但要关注其复合层材料,更关键的是要注意内外的涂层,这决定了内胆的使用寿命、加热效果、易清洗程度等一系列参数。

总结


最后让我们来对电饭煲的内胆材质来个简短的总结;总的来说,尽量购买复合型内胆和304不锈钢内胆的电饭煲;如果预算低一些或使用频率不高的话,铝制、陶瓷、铁釜内胆也是够用的~

2.内胆容量


为了电饭煲“够用”,我们在选购时就应决定好内胆的容量;市面上常见的为1.5L—6L不等,综合能耗和家庭成员的数量来考虑,大体可依照下列原则。

2.1内胆容量1.5—2L


内胆容量1.5—2L的电饭煲通常都可以称之为小型电饭煲,适合一些小户型格局,或是单身、情侣人群、学生宿舍使用。

2.2内胆容量3—4L


而3—4L容量的内胆则是应用人群最为广泛的,无论是两口之家、三口之家,还是与父母同住的四口之家,都可以按照家庭成员数选择3—4L的内胆容量。

2.3内胆容量5—6L


5—6L的内胆容量可以称得上是大型电饭煲了,选择此种容量的电饭煲通常出现在三代同堂、招呼朋友和客人的时候,其余的话建议还是选择上面两种即可,避免无谓的耗能。

二、看加热模式


接下来,我们要注意的是电饭煲的加热模式,不同的加热模式,对米饭的生熟度和口感影响颇大。

1.底盘加热


底盘加热是最为传统的电饭煲加热模式,其原理类似于电磁炉,通过底部的热盘输出热量给内胆,而后煮熟米饭;这种加热方式的电饭煲最大的优点就在于操作简便,且价格较为便宜。

弊端则出现在大容量的电饭煲上,由于底盘加热的模式较为单一,若电饭锅在4L容量左右,很容易出现加热不均现象,导致米饭口感较差甚至糊锅的情况;建议选购底盘加热电饭煲时,还是要选择3L及以下的,否则不推荐。

2.三维立体加热


三维立体加热可以说是底盘加热的升级版,它能通过底盘、侧壁、上盖共同作用,为锅内米饭同时进行全面加热,并烘干顶盖上的水蒸气残留,进而让加热更为均匀,保证米饭的口感。


一般来说如果1、2L的小型电饭煲,没必要购买三维立体加热模式的,而如果在3L以上的话,选择三维立体加热式的电饭煲效果要比底盘加热好上很多,但是价格、能耗也会高上一些。

3.IH电磁加热


IH电磁加热可以说是现今电饭煲加热技术的巅峰了,它能利用电饭煲周身的电磁线圈来进行360°发热,既保证了热效率(省电)和稳定性,同时加热也非常均匀、快速,进而让蒸出来的米饭口感更佳。


这种加热模式较之上述两种也更加可控,有的IH电饭煲在米饭焖煮过程中,还能对口感进行调节,简直不要太好用!最大的缺点可能就是比同级别的其它产品都要贵了。

总结


总的来说,IH电磁加热>立体三维加热>底盘加热,如果预算足够,优先考虑IH电饭煲;而后面两种,则以3L为界限,大于3L选择立体三维加热,小于3L选择底盘加热即可。

三、看附加功能


最后,在满足上述两种条件的基础上,我们只需要再根据使用需求对附加功能进行挑选,即可选到合适自己的电饭煲了~

1.APP远程操控

在智能家居概念日益普及的今日,仍有许多人还没用过带有手机APP操控的电饭煲,而其实拥有这项功能会非常方便。


你只需要将电饭煲连接上WIFI,并预先准备好食材,这样在你临时加班晚归,或其他突发情况的时候,可以随时拿出手机,提前操作家里的电饭煲开始蒸煮食材,让你一回家就能吃到热腾腾的米饭,非常推荐上班族使用。

2.口感调节


有的电饭煲设定菜单中,还会有“口感调节”这一项(有些智能电饭煲则会放在手机APP上),它能根据你的个人喜好,调整软、硬、香糯、颗粒感等多种口感,很适合对米饭口感挑剔的人群。


但购买时需要注意,虽然这项功能相对比较实用,但应算作是“锦上添花”,最重要的还是要看内胆和加热模式,可不要舍本逐末,把预算盲目花在这项功能上。

3.多功能菜谱

还有一些电饭煲内胆优质,加热均匀、迅速,如果仅仅用来蒸煮米饭的话,未免有点儿“大材小用”的意思。


所以商家赋予了它更多的烹饪功能,比如制作杂烩饭、煮粥、营养汤、制作酸奶等等,这些都丰富了电饭煲的功能性,可根据自身需要进行选择~


以上便是挑选家用电饭煲时,我们最该注意的三个要点了,只需牢记在心,相信你能选到一台适合电饭煲~

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