昆明砂锅洋芋鸡(昆明15年老店说搬就搬)
昆明砂锅洋芋鸡(昆明15年老店说搬就搬)
2024-11-21 09:25:58  作者:花落幕  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/deg379858.html
老店见证着城市的日新月异,从黯淡无光到璀璨夺目!经历时光淘沙的老店,积累的是越来越多人的认可,而它的突然搬迁也会让吃货失了方向,就算踏破铁鞋也要找到!

对于老店美食的追寻,吃货历来执着,时至今日还是有很多小伙伴在问,

“西站红昭天园、塘双路、白云路,那家火爆的昭通天麻火腿鸡,搬哪里去了?”(其实,我比任何人都想知道呀~)


都说爱吃的女汉子运气都不会差,家附近溜达一圈,比发现“新大陆”还惊喜,

要不是多看了一眼门头旁的小字,我估计,又要被吃货们追着问一年了...

(这就是原昭通天麻火腿鸡创始家族新创的臻粹鸡)


01从天麻火腿鸡到臻粹鸡

原谅我天生懒惰只爱吃,贴张图你们自己看吧,

店里整整一面墙上,满满当当的,可是天麻火腿鸡到臻粹鸡(原南天鸡)的发展史啊,

历经15年的岁月沉淀,从煮了吃到蒸了吃...升级后的臻粹鸡(原南天鸡)显然更牛X~~~


可要想吃到这锅鸡,说实话还真心不容易,

只选择1.3KG左右的优质土母鸡,提前2小时腌制,再放入蒸箱蒸足4个小时,

蒸出来的鸡肉,肉质耙烂,而且少油还不上火,



添加了24味中药,这锅鸡名副其实的药膳鸡,据了解,天麻火腿鸡也才12味中药哦,

当一锅鲜香醇厚的药膳鸡放在面前,就算是素食主义者也会被馋得口水直流呢~


15年,只为专注做好一锅鸡,尤其是现在的臻粹鸡(原南天鸡),吃一次就圈粉,

再上几样大家喜欢吃的配菜,味道堪称完美,整个人都会沦陷在这锅鸡里。




一锅里真的是一整只鸡,蒸过后再小火炖煮,

香嫩爽滑汁水饱满,丝毫不柴,俗话说“药补不如食补”,

这锅臻粹鸡(原南天鸡),不仅药补还食补哦,寒冷的冬天来上一锅鸡,滋补整个冬天。


汤汁充分吸收了各种食材本身的味道,清香而醇厚,香浓口感历久弥新,

喝到嘴里,暖流瞬间布满全身,一碗毫不油腻的鸡汤下肚,立马驱走全身寒气。



又蒸又煮的臻粹鸡(原南天鸡),鸡肉早已离骨,随便一扒拉,鸡肉就撕开了,

鸡肉有韧性、起丝,细嫩化渣,入口还有淡淡的药材香味,简直回味无穷。



这锅鸡汤汁香浓,肉粑骨离,肉质鲜嫩,厚厚的鸡肉放到嘴里,食欲顿时大开,

看着诱人的汤色,没别的,再给我来一锅(滋补又美味,孕妇连甩2锅鸡完全不是吹哒)。



大块耙软诱人的鸡肉,超级入味,越吃越香,越吃越带劲,

鲜香爽滑的鸡肉,只用负责张嘴吃就行。


想要吃滋补养生鸡来这准没错,药膳温补,很适合一家老小来品尝。


精心调个蘸料,透着地道的传统味道,蘸上少许,吃到嘴里,又是另一番味道。




他们家有很多调味料都是自制的,香醋和油辣椒一定要尝尝,

手工自制的油辣椒要是喜欢,还可以买了带走。


02同样惊艳的卤味、小吃

当然,如果光吃一锅鸡觉得不过瘾,这里招牌的酱香蛤蜊、卤鸡翅和卤鸭头,

那可是不得不吃的金牌佐酒小吃哦。



招牌酱香蛤蜊

蛤蜊肥嫩多汁、味道鲜美、甘甜清爽,咸鲜之余多一味浓郁的酱香,超级好吃。


蛤蜊的肉质比花甲要肥厚一些,所以,吃起来也更过瘾,

对于无辣不欢的人可以说是美味无比了。


咂嘴卤鸡翅尖

鸡翅脂肪含量低,狂吃不胖不是梦,色泽金红,辣味超正,入味Q软,

食之满嘴留香,实在是让人欲罢不能。


卤鸡翅嫩而不柴、嚼劲十足,微辣中夹带丝丝麻感,

一边吃鸡,一边啃鸡翅,可谓极致享受。


咂嘴卤鸭头

对于爱吃鸭头的人来说,卤鸭头简直就是人间美味,好啃。


整个鸭头卤的超级入味,肉质很嫩,卤水汤汁的浓郁醇香渗入鲜美的鸭头里,

香而不咸,啃起来有滋有味~


03对饮当歌、人生几何

不要总以为只要是酒都是伤身的,酒为百药之长,适量的中药浸泡在酒中,

一段时间后就会变成药酒,就有了滋补、固本、活血、祛邪的神奇功效。


招牌养生泡酒

养生泡酒讲究严格的比例配对,每种药材都有它特有的药性和药效,

搭配药膳火锅,更添滋补功效。


只有经过最科学的配比之后,泡酒才能达到很好的功效,

喝一口清新甘冽,既养嘴又养生。


草莓果酒

草莓基地一百二一公斤的草莓制作出的果酒,特别适合爱美的小仙女饮用,

果酒是水果本身的糖分被发酵成为酒精的酒,具有非常丰富的水果风味与酒精。


杨梅汁

店内自制的酸甜杨梅汁,可以祛暑生津、助消化增食欲,

比大口吃新鲜杨梅还要爽。


现榨豆浆

豆浆又被称为“植物牛奶”,新鲜豆浆,稠稠的香香的,

不仅营养丰富,还能暖和身体。


04就餐环境

就餐的环境还是保留着质朴简约的风格,没有太多繁杂的布置和装饰,

靠的是货真价实的食材和始终如一的口味。


但是店内依然还是有独立的包间,给人多聚餐的小伙伴一个相对私密的空间,

中式的、小清新式的,还能选择哦。



不要以为升级后的臻粹鸡(原南天鸡)会贵,贴个菜单给小伙伴们参考一下,

人均约四十,一下回到十年前的消费水平。


所以,就算搬了新址做了升级,还是有很多的老客户追随着脚步来到这里,

经历过岁月沉淀,反而更加熠熠生辉,从此以后,不用再纠结"天麻火腿鸡"去哪里了...




这“天麻火腿鸡”升级版的云南臻粹鸡(原南天鸡)在哪里,

昆明西福路鑫益花园7-1号(边防路与西福路交叉口天泽园小区对面)就能看到,门口的路边可以停车。

  • 休闲渔夫帽的搭配(休闲渔夫帽夏日出街最强搭档)
  • 2024-11-22休闲渔夫帽夏日出街最强搭档有粉丝想看防晒又能凹造型的渔夫帽,今天她们来了;这个季节出门,紫外线强度比较高,做好防晒的准备是很有必要的,选择一款休闲的渔夫帽,舒适惬意还能轻松帮你凹造型,潮人们,还等啥呢?还不快快get起来日系防。
  • 提高自控力的七个方法
  • 2024-11-22提高自控力的七个方法1、冥想冥想不是让你什么都不想,而是让你不要太分心,不要忘了最初的目标人脑像一个求知欲很强的学生,对经验有着超乎大家想象的反应如果你每天都让大脑学数学,它就会越来越擅长数学如果你让它忧虑,它就会越来越。
  • 黎明觉醒每天可以领礼包(快爆对话黎明觉醒)
  • 2024-11-22快爆对话黎明觉醒《黎明觉醒:生机》这款主打开放世界生存的手游,是腾讯旗下的“光子工作室群”在22年品牌升级后的首个大动作,也是团队共计300多人一起研发打磨的野心之作经历了一段时间的沉淀,游戏终于2月23日不限号不删。
  • 乌鲁木齐市搬家公司一般如何收费(乌鲁木齐搬家公司告诉您)
  • 2024-11-22乌鲁木齐搬家公司告诉您是不是很多乌鲁木齐的小伙伴都不知道搬家日子应该怎么选?搬家有很多习俗与讲究,比如选择黄道吉日,看风水,忌讳等等饭,下面小编就整理了一份2022年的黄道吉日选择黄道吉日的时候,在搬家当天也要注意以下几点。
  • 世界上最小的花叫什么花名(你知道世界上最小的花是什么吗)
  • 2024-11-22你知道世界上最小的花是什么吗然而他并不是最小的花说到世界上最小的花,我们常见的梅花算是比较小的了,但是在从1972年以来,美国的罗伯特•吉尔布里士夫妇一直在寻找世界上最小的花,而且他们也发现了很多人们从前还不知道的细小的花,这其。
  • 新款雷凌精英版的配置(新款雷凌导购手册)
  • 2024-11-22新款雷凌导购手册3月23日,2023款广汽丰田雷凌正式上市,推出包括1.8L混合动力、1.2T涡轮增压、1.5L自然吸气3种动力在内的多达9款车型,售价区间为11.38-14.88万元新款重点对辅助驾驶、智能座舱以及。
  • 传统自习室如何与互联网结合(实时互动的在线自习室)
  • 2024-11-22实时互动的在线自习室在线自习室打破了时空束缚,它相比线下自习室更便捷,形式更多样,因此在新冠疫情期间,被频频搬上荧屏,引起众人围观而与之相关的软件也如雨后春笋般不断冒出,比如Timing、同桌、Costudy、番茄tod。
  • 香水哪个国家代购比较便宜(你海淘的200元香水)
  • 2024-11-22你海淘的200元香水漂洋过海代购来的奢侈品牌,谁能想到竟是产自国内不见天日的地下作坊;包装像模像样,还有与正品同步、标明生产批次的喷码,谁能想到这些都是假冒的;售价200多元的名牌香水,谁又能想到其中灌装的竟是成本不足1。
  • 电流和电压哪个伤人多(电压伤人还是电流伤人)
  • 2024-11-22电压伤人还是电流伤人哈喽大家好,我是小武网上有很多触电事故的发生,到底是电压伤人还是电流伤人呢?我相信有很多的朋友都不太了解,今天我就来给大家科普一下这个小常识有很多朋友都会问到这个问题,有的人会说没有电压哪里来的电流呢。
  • 世界上最胖美女跳舞(世界上最会跳舞的)
  • 2024-11-22世界上最会跳舞的无比平常的一天舞者符彬靖正刷着短视频,一个跳舞的“胖子”闯入眼帘:圆脸、络腮胡、略微脱发、肚腩格外有存在感然而在广袤的天地间,冰川在融化,河水在流淌,雾在消散,他跳得那么快乐,那么自由自在,让符彬靖无。
  • 燃气热水器冻住了快速解冻的方法(燃气热水器冻住了怎么办)
  • 2024-11-22燃气热水器冻住了怎么办发现燃气热水器冻住时,要将所有气阀门、水阀门关闭(即所有能关闭的阀门),然后,可以给室内加温让其自然解冻融化,几个小时后,检查各阀门如果没有漏水,可以恢复原位,正常使用既是再次使用后(天气在0度以下)。