主料:白萝卜1个、粉丝1把、面粉适量、馒头1个、葱适量,今天小编就来聊一聊关于萝卜粉条丸子的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
萝卜粉条丸子的做法
主料:白萝卜1个、粉丝1把、面粉适量、馒头1个、葱适量。
辅料:盐适量、鸡精适量、老抽适量、蚝油适量、食用油适量、鸡蛋1个、胡椒粉适量。
粉丝提前用冷水泡软,放一旁备用。
准备一个白萝卜,削皮洗干净。
白萝卜刨成丝。
然后用刀把萝卜丝切碎一点,切好之后把萝卜碎放进一个大点的盆里。
切点葱花放进去。
把粉丝切碎。
然后放进盆里。
加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉油进行调味,然后再加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
加入面粉,搅拌均匀。
把馒头放进一个碗里,里面加入一点水,然后用手把馒头捏碎。
再把捏碎的馒头加入盆里,搅拌均匀。
锅里放油,油温升上来之后,用手把丸子捏好放进油锅里。
油炸到丸子定型后就翻几下。
炸到双面都金黄之后就捞出即可。