做法一清蒸黄花鱼：鱼放菜盘上，将生姜片铺在鱼上海鲜酱油倒在小盘子里将鱼和小盘子都放到锅中用火灾煮熟，7-10分钟(按鱼的净重)鱼蒸熟后把生姜片拣去，瓷盘里的腥水扔掉随后将葱段铺在鱼上，小盘子里的海鲜酱油倒到鱼上即可，今天小编就来聊一聊关于婴儿黄花鱼的做法大全?接下来我们就一起去研究一下吧!

婴儿黄花鱼的做法大全

做法一

清蒸黄花鱼：鱼放菜盘上，将生姜片铺在鱼上。海鲜酱油倒在小盘子里。将鱼和小盘子都放到锅中用火灾煮熟，7-10分钟(按鱼的净重)。鱼蒸熟后把生姜片拣去，瓷盘里的腥水扔掉。随后将葱段铺在鱼上，小盘子里的海鲜酱油倒到鱼上即可。

做法二

乳白色黄花鱼汤：黄花鱼宰净，用刀在背部双面肉厚处略划两刀。炒菜锅添加动物油，烧开时，将黄花鱼入锅双面稍煎，烹入米酒，盖上略焖一会儿，添加冷水、葱段、生姜沫，接着放盐，用大火烧后，改小火烤5分鐘，待料汁呈奶白色时，淋动物油，倒汤碗中就可以。

做法三

黄花鱼豆腐汤：黄花鱼去鳞内脏器官清洗，水豆腐切片焯水去豆腥味。出锅滚油进行爆香姜蒜，略煎黄鱼。放3碗水、米酒和水豆腐焖煮15分鐘，加盐调料就可以。