我国有着悠久的历史文化,而且从食疗养生方面,老百姓有一套属于自己喜欢的饮食方法。多数人认为“五谷杂粮最养人”,不过今天我给大家提个醒,五谷杂粮再养人,吃错了也白搭,两个错误要改正。希望平时爱吃五谷杂粮的朋友,赶紧过来学一学吧。
适当的吃杂粮能够把身体中的胆固醇排出体外,辅助治疗高血压以及糖尿病等,五谷杂粮能够给人们饱腹感,缓解了餐后血糖升高的问题,同时也预防习惯性便秘。吃哪些五谷杂粮好呢?
1、荞麦、高粱
中医认为荞麦性凉,具有健胃以及消食的功效,里面含有丰富的烟酸和b族维生素,降血压的功效是你所意想不到的。高粱性温,不仅能够和胃健脾,同时也具有解毒止泻的功效,适合于消化功能异常的人群。
2、薏米
只要提到薏米人们就会想到祛湿以及缓解水肿,其实从中医的角度上薏米的功效不仅仅如此,同时也具有镇痛及解毒抗炎的功效。薏米性寒,营养成分丰富而且平衡。烹调之后容易被身体消化及吸收,可以制作成薏米汤或者薏米粥,对于女性朋友来说坚持喝薏米汤能够缓解身体肥胖,同时能够让皮肤变得光滑细腻,减少脸上斑点。
3、玉米
玉米具有止咳消肿以及补中益脾的功效,里面含有丰富的膳食纤维,加快了胃肠道蠕动,帮助排便,防止习惯性便秘,可以直接把玉米粒剥下来煮成粥或者制作成玉米糊来服用。
吃五谷杂粮的禁忌有哪些?
1、不能乱吃
虽然吃五谷杂粮对身体有好处,但是要根据自身的情况来选择合适的种类。对于消化功能异常或者胃部疾病人群可以选择小米,防止对胃肠道带来的负担,缺铁的人群可以选择小米或者黄豆,里面含有的铁元素能够为身体造血。
2、不能一日三餐都要吃粗粮
粗粮虽好,但也不能一日三餐的吃,不然会减少对其他食物的摄入,容易出现营养不均衡,增加胃肠的负担。应该合理的搭配粗粮与细粮比如把大米、玉米、燕麦等一起煮成粥服用。对于消化功能不良的老年人以及小孩子来说,要减少吃粗粮的量。
温馨提示:虽然吃粗粮能够降低血压,防止高血糖以及高血脂,但是也不能随便的吃,如果乱吃的话会损害身体健康。平时要做好粗细搭配,每天早晨可以坚持喝一杯燕麦粥,但是一定要选择不含有任何糖精和添加剂的,燕麦可以给人们饱腹感,同时防止了餐后血糖升高,不妨隔两天吃一次粗粮。
今天给大家普及了一些有关五谷杂粮的常识,对我们今后的健康养生是很有用处的。对于一个健康的人来说,适当吃一些五谷杂粮对身体好处多多,而且中老年人如果吃对了粗粮的话,也会避免一些便秘,起到辅助治疗高血压,糖尿病的效果。不过五谷杂粮再养人,吃错了也白搭,因皮,以上提到的乱吃五谷杂粮,三餐吃粗粮的两个错误要改正。