进入1月中旬，国内稻谷市场价格稳中上涨。春节临近，加工企业订单增加，开机率有所回升，加上短期陈稻投放量减少，稻谷价格呈稳中趋涨态势，预计短期市场将继续维持粳强籼弱走势。
距离春节不足1个月时间，籼稻市场原粮供应仍较宽松，农户存在变现还贷需求，预计短期售粮进度仍会加快，将加大籼稻市场供应压力，拖累籼稻价格走弱；粳稻市场随着北粮南运增多，一定程度上将利好东北粳稻行情，苏皖粳稻原粮偏少、供需趋紧，价格或将持续坚挺运行。
新稻收购进度粳快籼慢
临近春节，种稻农户变现还贷需求迫切，售粮心态松动，粳稻收购进度加快,目前收购量已经超过籼稻，但从整体看，2020年产中晚稻收购进度整体慢于上年同期水平。据统计，截至2020年12月31日，主产区各类粮食企业累计收购中晚稻4916万吨，同比减少689万吨，减幅12.3%。分品种看，湖北、安徽等14个主产区累计收购中晚籼稻2326万吨，同比减少526万吨，减幅18.4%；黑龙江等7个主产区累计收购粳稻2590万吨，同比减少163万吨，减幅5.9%。
中晚稻价格小幅上涨
元旦过后，南方籼稻产区优质稻已经基本见底，短期市场供应偏紧，农户和贸易商惜售情绪加重，籼稻市场优质优价特征比较明显，价格整体坚挺运行。湖南省由于政策性陈稻投放量减少，部分地区米厂到外省采购陈早稻进行加工，带动该省稻谷价格整体稳中趋涨。随着春节临近，江西省大米加工企业开机率有所回升，加工企业订单量增加，带动大米价格上涨。据监测，截至1月14日，湖南长沙地区普通晚籼稻收购价2900元/吨，较上周上涨40元/吨；晚籼米批发价3960元/吨，持平。江西宜春地区普通晚籼稻收购价2800元/吨，与上周持平；南昌晚籼米批发价3900元/吨，上涨50元/吨。
粳稻市场南强北稳行情凸显。苏皖粳稻市场由于地方储备轮入加速，基层余量逐渐减少，支撑市场价格高位趋涨。东北产区虽然托市收购已经启动了第二批收储库点，但是入库标准严格，托市收购增量有限，托市力度暂无明显提升，对粳稻市场价格的拉动作用不明显，加上下游粳米需求减弱，东北粳稻价格持续上涨动能不足。
由于南北粳稻价差拉大，近期苏皖地区部分贸易主体已经开始到东北产区采购原粮，后期或将对黑龙江粳稻价格带来一定的提振作用。据监测，截至1月14日，江苏徐州地区普通粳稻收购价3060元/吨，较上周上涨60元/吨；安徽巢湖地区3000元/吨，上涨20元/吨；辽宁盘锦地区2800元/吨，上涨10元/吨；吉林白城地区3020元/吨，黑龙江建三江地区2700元/吨，均与上周持平。
政策性陈稻拍卖行情转好
进入1月中旬，新稻行情转好，中晚稻价格小幅上涨。大米加工企业节前备货需求增加，开机率回升，对低价原粮的采购需求开始增加，直接推动政策性陈稻拍卖成交量大幅回升。据统计，1月15日投放2017年至2019年产政策性籼稻157.3万吨，实际成交59.3万吨，成交率37.7%，成交均价2551元/吨。与上周相比，成交量大幅增加36.8万吨，成交均价下跌24元/吨。分品种看，中晚籼稻投放99.8万吨，实际成交45.9万吨，成交率45.9%，成交均价2590元/吨；早籼稻投放57.4万吨，实际成交13.5万吨，成交率23.4%，成交均价2421元/吨。中晚籼稻成交仍高。分省看，安徽省、江西省和河南省是成交主力。
国家粮食交易中心信息显示，1月22日计划投放2017年至2019年产最低收购价籼稻160万吨，其中早籼稻60万吨、中晚籼稻100万吨；分年份看，2017年产12万吨，2018年产100万吨，2019年产48万吨；分省份看，江西62万吨，安徽35万吨，河南30万吨，湖南18万吨，湖北12万吨，四川3万吨。
国际大米出口价格持续上涨
进入1月份，全球大米价格以涨为主。新冠疫情影响进一步扩散，海运物流受阻，集装箱短缺导致运费大幅抬升。东南亚大米主产国泰国稻谷收割高峰结束，因其米价高企，销售难度较大，但受泰铢走强提振坚挺运行。越南大米供应偏低，首次采购印度大米补充国内需求，供需趋紧推动越南大米出口价格持续上涨。据监测，截至1月13日，泰国5%破碎率大米FOB报价543美元/吨，较上周上涨18美元/吨；越南5%破碎率大米FOB报价525美元/吨，上涨25美元/吨。
（原文刊登于2021年1月16日粮油市场报A03版）
来 源丨粮油市场报
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