说到腊鸭腿呢，相信不少吃过的朋友都爱吃，它跟新鲜的鸭肉不一样，有着独特的香味，干香干香的，相信不少喜欢吃腊味的朋友都爱吃！其实啊，腊鸭腿吃法也有非常的多，比如做煲仔饭、煲汤、炒菜吃等到，都能做到别具一格的味道！这期的美食教程呢，天健美食坊也准备拿腊鸭腿，给大家分享一个特色的家庭小炒做法，喜欢吃腊鸭腿的朋友们就一起来看看吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先准备以下食材：腊鸭腿2只，洋葱1个，青红椒各2根，葱姜蒜适量，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，料酒30毫升

第一步：将腊鸭腿用菜刀剁成均匀大小的小块，装盘备用，再将青红椒切成三角块，最后把洋葱去掉头尾，然后切成小块，装盘备用！

第二步：起锅加入1瓢清水，然后将腊鸭腿冷水下锅，大火煮开，煮开后再煮2分钟，煮掉部分盐味，煮好后捞出控水备用！

第三步：起锅加油烧热，放入葱姜蒜，小火炒香，然后放入腊鸭腿，中火煸炒，炒出鸭肉的油脂，炒至表面焦香，再放入1汤匙生抽，放入2汤匙蚝油，大火翻炒均匀，让腊鸭肉裹上酱油跟蚝油！

第四步：等腊鸭肉裹上将和蚝油的颜色之后，再放入洋葱和青红椒块，加入少许食盐，再大火翻炒至洋葱9成熟，即可出锅装盘！

这样一道简单美味，好吃又下饭的家庭小炒【洋葱炒腊鸭腿】就制作完成了，非常的香，非常地下饭，喜欢这道菜的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

好啦，朋友们！这期的美食教程【洋葱炒腊鸭腿】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！

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