哈妹常常将打豆浆过滤的豆渣都丢掉了，其实食用豆渣能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因此豆腐渣是为一种新的保健食品哦。

今天哈妹教大家的这款豆渣饼，将豆渣巧妙的处理成美味的早餐，非常棒哦~

豆渣饼

配料:

面粉150克、豆渣100克、胡萝卜140克、青椒1个、清水500克、油适量、盐适量、调味料适量

烹饪步骤:

1.准备好面粉

3.青椒胡萝卜切碎

4.面粉里倒入清水500克搅匀

5.把挤干水分的豆渣放进去，放入盐和调味料！搅匀，最后把胡萝卜和青椒倒进去

6.平底锅倒适量的油加热，用勺子把豆渣糊倒进去。两分钟后把豆渣饼小心的翻面，两面都金黄时就可以出锅了，用同样的方法把剩下的糊也做完。

7.慢慢的享用美食吧。

菜谱小贴士: 豆渣一定要挤干！不能浪费胡萝卜和青椒尽量切的越碎越好！

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