37、崔家饭店重新开业李大头听到热闹的鞭炮声，他立刻想起崔家饭店还有塑料大棚没有拆除，他立刻给工人打电话，无论如何，今天必须把大棚拆掉工人问，说，不是初三才能养护好吗，现在就拆？李大头说，你们没脑子啊，大过年的，这么多人放鞭炮，万一失火了怎么办？，下面我们就来说一说关于冯家餐馆在哪里?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
冯家餐馆在哪里
37、崔家饭店重新开业
李大头听到热闹的鞭炮声，他立刻想起崔家饭店还有塑料大棚没有拆除，他立刻给工人打电话，无论如何，今天必须把大棚拆掉。工人问，说，不是初三才能养护好吗，现在就拆？李大头说，你们没脑子啊，大过年的，这么多人放鞭炮，万一失火了怎么办？
工人们到崔家拆塑料大棚和房子后面的挡风墙，崔绅有些不解，李大头告诉他，过年放鞭炮的人多，怕失火，早两天晚两天没关系，只要是房子有质量问题，他全部负责。崔绅没有说什么，他想，要不是林豆的面子，盖这些房子至少他得再花上一百万。
脱去外衣的新房，米黄色的外墙在众多的店铺之中更加明显，更加耀眼。来来往往的行人，有的竟注目而立，更有不少的店铺商家，专门远观近看。大门口的台阶已经修好，只不过，它们还盖着被子静静地躲在里面，不肯与人见面。出入饭店的人们，踏着木板，声音响亮地从它们身上走过，仿佛有意地在叫醒它们，好让那些地面早日地展示真容。门口上面，在第二层的正中间，红色的瓷砖拼出崔家饭店几个大字镶嵌在墙体上，显得十分醒目。
有心人在微信里发了一个视频，最初的崔家饭店，大火中的崔家饭店，现在的崔家饭店。崔红梅的同学，有的竟收到了这个视频，她们立刻转给了崔红梅，崔红梅让林豆看，林豆看后也是十分激动，他说，真是的，没想到这把火，把坏事变成了好事。崔家饭店出名了，本来饭店的名气在当地就不小，这样一来，更加出名。
这个视频一传出，崔家饭店订餐的电话就响了起来，本来年夜饭已经有五家预订，现在可好，一下子又增加了十家。
李大头在完成最后一件事，他在指挥着电器上安装电视。当他听到这么多的客人要在这里吃年夜饭，他说，不如再加一桌，把亲朋好友请过来，大家一起过个祥和年。崔绅说，反正地方有的是，你安排吧，说好，免单，要是跟我提钱的事，那你是骂我。李大头说，又不是我请客，等我请客的时候你再免。崔绅说，真的？李大头说，到时候您看。
大年三十人们就开始燃放鞭炮，炮声过后，张文轩又开始了广播，只不过，这次广播的内容不一样，他从广播中告诉人们，燃放鞭炮一定要注意安全。
林豆跟姐姐视频，为她们夫妇的坚守表示慰问。崔绅打来电话，说，你们全家中午到我这里来吧，大家一起吃热闹。林豆和父母商量，说，爸妈，崔爸叫我们去他家，说是热闹。张玉萍说，哪有大过年去亲戚家的，你就说还是不去了吧，你老丈人又那么忙。林福来说，我敢保证是亲家忙不过来了，叫我们去帮他的忙。崔红梅说，肯定是，爸妈，你们定吧。林福来说，还用说吗，要是能忙得过来也不会叫我们去。
十六桌年夜饭，一百五六十号人，吃的喝的玩的，样样不能少。崔绅的人手确实不够，一家五口，除了小孙子强强，其他人全上了，就是这样，人手还是差。林豆一家人来了之后，林豆发现这人员还是不够，至少连个上菜的服务员也没有。
他去了豆腐坊，司机小仇正在等着最后两道豆腐，送完之后，才能回家过年。六个人在机器旁忙着，他问小仇说，还得多长时间。小仇说，再有二十分钟就好了。林豆说，他们几个也放假吗？小仇说，是的。林豆和小仇商量说，是这样，你看看她们能不能三十晚上不回家，在这里过年，不是双薪的事，而是崔家饭店实在是没人手。小仇说，我跟她们商量一下，但是，我看很难。林豆说，毕竟这是过年啊，何况初三就得有人上班。小仇说，可不是吗，他们换休还可以，我就惨了，送货的只有我一个人。林豆说，过年之后，我考虑加人，即便是送货，搬来弄去的只你一个人也不行，太辛苦。小仇说，谢谢林总的理解。
林豆见工人们完成工作，他急忙把崔家饭店急着用人的事说了，看有没有人愿意留下。六个人当中，只有一个本村名叫李欣的原意。林豆很高兴，并对她们说，提前给大家拜年，祝大家新春快乐。他看了一眼李欣，忽然想起了什么，说，大家的红包已经收到了吧？众人说，已经收到了，谢谢林总。他叫李欣和他走，其他人清理完机器后，再回家。
崔红梅带着强强在玩，强强说，姑姑，我还想做个炸弹。崔红梅说，你可别再闹了，上次姑姑结婚你没为姑姑祝福，反而让爷爷奶奶全哭啦。强强说，旧的不去新的不来，不是那把火，咱家会有这么好吗？崔红梅说，那你没看到我们花了多少钱才建好的，再有，你想做炸弹，是不是得知道爆炸的原理，等你学会了，安全了，再做好不好。强强说，姑姑说得对，我先上网查一下，等学会了，请教了姑姑再做，到那时，爸爸也许就不会骂我啦。崔红梅说，强强这样做就对啦，你已经读三年级了，做任何事之前，要想这件事做得对不对，请教别人，直到做得最好。强强点点头说，是。
38、特殊的年夜饭
李欣加入了洗碗队伍。林豆就想，老丈人接活也不提前想一想，后厨三个人，做十六桌不同的菜，尽管提前准备，工作量那也是很大的。更何况已经是过了五十岁的人，精力早就赶不上从前。中午吃饭的时候，崔绅和林福来全都喝了一点，他和大舅哥只喝了两瓶啤酒。两位老人上楼休息，年轻人在楼下聊天。
李大头和另外七八个年轻人走进屋。林豆不知道李大头在这里也定了饭，说，李总过年好，请坐。李大头说，来的都不是外人，这是我叫来的帮手，让崔老板安排吧，看这些人能干什么。林豆说，崔老板安排，他安排什么？李大头也不客气，说，那天我看出来了，崔老板接了那么多的单，两个徒弟又有事，那不得崔老板自己上啊。饭店没有人手是不行的，所以，我把亲情饭店的人请来了，他们可是轻车熟路，有服务员，有厨师。林豆有些吃惊，亲情饭店那是吃、住、洗浴为一体的饭店，只不过，经营的面积小，没有哪一种服务是主体。
李大头说，那边的老总李放说了，我们这边用多少人，他就给多少人，而且，今天是他买单，没别的，是他有求于我，他的门店要扩大，而且，不是一般的扩大，要盖六层楼，差不多四万多平米的大饭店。
林豆说，他求你盖房子？李大头说，自从崔家饭店以旧盖新，样子一出来，人们喜欢呢，恨不得自己也有这样的店铺，这不，在咱李家店，就得数人家李放有钱，据说，人家儿子从国外给他汇钱，那可是美元。林豆说，这可是大好事，咱村子里多几个有钱人，可是好事。李大头说，也是，他们有钱咱就有钱了，他们总得吃喝拉撒吧，不管是吃还是喝，都离不开我们，这不，李放要我们公司第一个给他盖楼，答应我的条件了，怎么也得请我一顿年夜饭吧，晚上，我们全家全到。林豆说，李总，你厉害，来，喝茶。李大头说，人交给你们，怎么使用，那是崔老板的事。
林豆的大舅哥早就上楼把崔绅从睡梦中叫醒，崔绅一听李大头带着服务员和厨师到了，立马高兴地坐起来，说，我到楼下看看。崔绅一出现，李大头也高兴地对崔绅说，崔叔，您看，我的客人已经到了，后面还有，那就是我媳妇和孩子们。崔绅说，那她们是不是客人？李大头说，她们是照顾咱们的人，您就尽管使吧。
客人们陆续地到了，他们自己带着酒水，同时，也带了鞭炮。饭店里准备了干果和糖果，大厅里，播放着电视节目，而二层的包间，则由客人自己选择麻将还是纸牌，孩子们有了自己的天地，他们没有特别小的孩子，相互认识后，共同交流，看谁的游戏或者是学习最好。饭店里准备了特殊的枣茶，那红红的大枣在微火上一烤，然后泡茶，既有枣香又能健胃养神。来的客人定的全是两桌，晚上和年夜饭。他们按照不同的习惯，点了不同的菜。然而，以豆腐为主菜的，竟是全部。
林家的豆腐在城里出了名，而且，还能与豆腐坊的老板亲自交流，在这节日的气氛中，能结识这样的老板，他们高兴。同时，又能与以豆腐为主料的美食家共同研究烹饪，更是一件乐事。
凉菜柜里的十个凉菜，全部自选，它们分别是：香葱拌豆腐；香椿拌豆腐；焖子；千子；芹菜花生米；芥末木耳；酸辣黄瓜条；凉拌土豆丝；酱牛肉；酱猪蹄。热菜有：豆腐扣肉；卤豆腐；炖白豆腐；豆腐丸子；红烧豆腐；麻辣豆腐；沙锅豆腐；沙锅丸子；白蒸水豆腐；椒盐豆腐条；豆花水豆腐；豆腐包肉；焖鱼；炖肘子；炖肉丸子；红烧丸子；红焖羊肉；油焖大虾；清蒸螃蟹；时令蔬菜烧、煸、炒若干。火锅类只有两种，羊肉与牛肉火锅。汤也只有两种，鸡蛋汤与豆条汤。主食，面条、米饭和饺子。饺子又分多种，韭菜、白菜、芹菜、猪肉、羊肉、牛肉。其中，韭菜又分韭菜鸡蛋；韭菜猪肉；韭菜粉条；韭菜豆腐。
崔绅最拿手的一道菜没有写在上面，他要等客人们来了之后，再上最后这道菜，那就是：盖菜。这道菜有些讲究，那就是盖住“财”，食材不难，几片薄薄的白豆腐压着白菜，白菜下面是粉丝。按照客人的口味，麻辣与肉汁或者是别的高汤。
李大头看了这些菜，对林豆说，你看到没有，这就是你老丈人，全是些家常菜，可到了他这里，经他的手这么一弄，那叫个美味，你不饿都想吃。林豆笑了笑说，要不他的生意火，就是我们平常的食材，做一桌丰盛的大餐。
客人们看到桌上的菜，不停地拍照，用手机的，用相机的，没用几分钟，他们把自己的美食发到朋友圈中让其他的朋友分享。发出去的图片得到不少人的点赞，并询问这是在哪里，有食客就发了崔家饭店的门面，有的，还发了位置。崔家饭店一下子在网上火了起来，在小范围内再次出了名。
李欣忙完了，她和林豆与崔绅两家人坐在一桌，她对林豆说，林总，真是感谢你给了我这么好的一次机会，不然，我自己去大馆子，可吃不到这么多好吃的东西。林豆笑着说，你在家里谁给你做这么多的菜。李欣连忙说，是的是的，为丰盛的年饭，我敬您。林豆也是一笑说，我们共同庆祝，迎接新的一年。
39、年初行动
林豆和崔红梅从崔绅饭店回到家时，已经是半夜两点多了。母亲张玉萍准备早上的饺子，崔红梅与林豆全都帮忙，没用多久，饺子包好了。林家这些年全是吃素的，他们的饺子是韭菜鸡蛋的，桌子上，也摆放着六个素菜，全是崔红梅从娘家带回来的。大年初一的饺子是有讲究的，吃素的人家往往是信佛的，他们在每年的第一天吃素，表示对佛的敬重，因此，不管是主食还是菜品，全以素食为主，只有过了初一，初二的饮食也就可以随便一些，按照个人的喜爱来选择荤或者素。
饺子煮好了，林豆知道规矩，他站起身，走到旁边佛像前，跪在那里，向父母拜年，而后看着崔红梅，崔红梅有些不太习惯地也走到林豆跪过的地方，跪了下来，说，爸爸，给您拜年；起身后，又跪了下来说，妈，给您拜年。张玉萍说，好啦，起来吧。说完，她从身上取出两个红包，说，这是你们的压岁钱。崔红梅还有些不好意思，说，您还给我们红包，往后该我们给您花。林福来说，这是两码事，就收下吧。
林豆打开红包，笑着说，爸妈，你们也真不够意思，才包了一千块钱呀。张玉萍说，别不知足，你没结婚的时候，每年不都是一百吗。林豆笑着说，正是因为结婚了，您怎么着也不能少了一万吧，年前，我可是给了你们十万呢，打折你们也得返两折呀。张玉萍笑了，你们还没有孩子呢，这要是有了孩子，当着孩子的面这么说，那可不行啊。林豆笑着，说，我不是跟你们开玩笑吗。林福来说，去放鞭炮吧。林豆像个孩子似的，说，好地。
初三这天，新娘子要回娘家，带上新姑爷带上礼品，在乡下叫回门。早早地，林豆和崔红梅就到了娘家崔绅饭店。林豆见时间还早，就去了豆腐坊，司机小仇早就等在了店里，按照订单，他今天要给城里送两千斤豆腐。李欣和父亲在做着豆腐，小仇躺在临时搭起的小床上，暂时休息。林豆看到这些，他没有打扰他们，而后，带着崔红梅又回了崔绅饭店。
今天，饭店里预定的客人还没到，即使到了，火锅也好做。强强知道姑姑要来，他穿戴整齐地呆在屋里，像个乖孩子。每年的这个时节，他是最兴奋的，因为爸爸妈妈和爷爷奶奶都会给他压岁钱，现在，他手里已经有了四千块钱的压岁钱。林豆和崔红梅一出现，强强欢快地跑到他俩面前，在崔红梅的脸上亲吻了一下，说，姑姑，今天你真漂亮。崔红梅笑了，说，姑姑哪天不漂亮啦，是不是在等姑姑的压岁钱，才这么夸姑姑的。强强说，是也不是，姑姑和姑父的压岁钱那是肯定要给的，今天姑姑确实很漂亮，我夸姑姑是真心的。崔红梅说，好，等吃饭的时候，姑姑就给你压岁钱。
饭后，林豆给张文轩打电话，看他有什么安排。张文轩在电话里说，你结婚不久，我知道你该做的事，下午是不是与赵总联系一下，我们到城里去给她拜年呢？林豆说，你安排吧，我有时间。崔红梅看到林豆又在安排事情，她心里有些不舒服，平时林豆很少有时间陪她，这大过年的，才初三就安排事情，她们还在蜜月中，她与他结婚还不到二十天。崔红梅对林豆说，你就不能陪我吗，我可怀着孩子呢。林豆说，春天正是一年的开始，我得早做打算，不然，就会落在别人的后面。
林豆与张文轩通话没十分钟，林豆的电话就响了，是张文轩的，他在电话里说，赵总不让我们跑了，她初五来咱这里。林豆说，那你召集村民开会，猪场入股的事和合作社的事在正月十五之前必须要落实好，不然，外出打工的人走了之后，你上哪里找人。张文轩说，这点我知道，不用你提醒我，晚上是不是来我家，咱们喝点？林豆说，咱们还是算了吧，你没安排，我下午去姐姐家，她们两口子过年都是在猪场过的。张文轩说，哪里，昨天我和你嫂子去的猪场。林豆有些急了，说，你怎么不和我说一声，猪场除了她俩，别人不能随便出入。张文轩在电话里说，瞧你又急，我只是在生活区，人家也有一大家子人呢，咱别为了工作不顾她们的生活。林豆说，好吧，下来我们再议。
放下张文轩的电话，林豆心里一直有些担心，猪场不像其他地方，病毒可能随时都会从外界带来，忽略了防疫，就等于葬送了猪场的生命，半点也疏忽不得。他给林娟打电话，批评了林娟，说，姐，我知道你和姐夫很辛苦，昨天你们俩回家住根本就不对，这事下不为例，赶紧做补救措施，我会立刻安排人，来替换你们，好让你们也多休息一下。林娟在那边哭了，她说，肯肯病了，妈也在我这里。林豆说，我让红梅去家里照顾肯肯好不好？林娟说，肯肯只跟他奶奶，现在好些了，我们刚通过视频。林豆说，那就好，对不起姐。
猪场正是不上不下的时候，如果规模再大一些，林娟和姐夫生活上就会有了规律，也不至于让她们两口子远离家人，空守着猪场。想过之后，林豆请兽医师帮助再选十六头母猪，要尽快。
