导语：立冬后进补，我家这样吃，营养又实惠，增强免疫力不生病！

北方开始下雪了，这就是进入冬天最好的表现了，作为南方人我只能表示羡慕，真的除了在电视上看见过下雪，真正的雪景至今都还没有感受过，颇感遗憾，此刻就只有美食可以安慰我了，趁着周末老两口做了几道下饭菜，这是对入冬最好的尊重了，吃得舒服，花钱却又不多，实在好吃，舒服。

不知道立冬之后大家的三餐都说怎么安排的？反正立冬后进补，我家这样吃，营养又实惠，增强免疫力不生病！

晒晒今天的午餐分别有：【南瓜焖杂粮饭】、【香煎小鲳鱼】、【丝瓜根炖蕃鸭】、【酿豆腐】和一道炒青菜，这样吃舒服又不浪费，舒坦。

【南瓜杂粮焖饭】最近南瓜买的很勤快，看我文章的都应该知道，我用南瓜做了南瓜香糯红糖饼，还有南瓜小餐包，更有南瓜小圆子，而主食中我都说用杂粮米替代香米，对于中年人来说特别地健康，吃得饱还不容易长胖呀。

【丝瓜根炖蕃鸭】蕃鸭在福建人的眼里，是入冬最滋补的食材，可以和当归党参一起炖，还有闽南人钟爱的姜母鸭，福州民间的牛奶根炖蕃鸭，都说很滋补的。而丝瓜根和 牛奶根都有一样的功效，可以去湿气，对关节风湿之类问题有很好的缓解作用。秋冬季雨水多，这样炖汤营养好喝，腿脚也利索了。

【椒盐小鲳鱼】鲳鱼肉多刺少，香煎是最好的做法，当然一定要热锅热油然后煎香酥，接着加入小米椒和椒盐，颠锅几下就可以了。

【酿豆腐】做酿豆腐用北豆腐是最好吃的。而且北豆腐含钙高，所以特别营养，补充蛋白质冬天增强免疫力这样才不会容易生病。少许的肉馅加入生抽蚝油糖搅拌上劲，然后塞入豆腐中，放入锅中煎定型，同时加入酱油和糖、少许的水煮入味就可以了。

炒青菜是一日三餐都要吃的，甚至有时候中餐太丰富，晚餐我就不会吃米饭了，直接炒上一大盘的青菜吃，对促进消化排毒非常好，可以预防便秘的问题。

所以，即便现在菜比肉贵，我还是依然会选择多吃青菜，你们呢？

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。