“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子。”酥脆香甜、人见人爱的花生，可谓家喻户晓、餐桌常客。

走进河南省驻马店市正阳县，如同置身“花生王国”——花生公园、花生大道……花生公园里躺着的“大花生”是展览馆，中心雕塑是双手捧着的花生果，就连垃圾桶都做成了立着的“小花生”。这是一座名副其实的“花生之城”。

多年前，一段惊心动魄的历史曾在这里上演：1947年，刘邓大军挺进大别山，在正阳抢渡汝河，血战雷岗，留下了“越是艰险越向前，狭路相逢勇者胜”的红色名言。

赓续这股精气神，正阳人民创造了在黏土地上种花生的奇迹，“正阳花生”被认定为国家地理标志保护产品。凭借170多万亩的种植面积，50多万吨的产量，正阳稳坐“中国花生之都”宝座已有20多年，赢得了“世界花生看中国，中国花生看正阳”的美誉。

一粒小花生，为何拥有撬动县域经济的魔力？暮春时节，记者走进这座豫南小城，探寻花生铺就致富路，实现农业增效、农民增收的奥秘。

正阳县紧邻淮河，良田沃土、坦荡如砥。“土地黏重，早上湿，下午硬，一到晚上刨不动。”经济效益可观的花生在规模化种植时却犯了难。

焦灼之际，河南省农科院专家张新友来到正阳，扎根一方花生田，围绕花生产业发展需求刻苦攻关，相继育成“豫花”“远杂”系列早熟、高产、高油、抗病等40余个新品种，让正阳花生的种植面积迅速扩大。而张新友，也被当地百姓亲切地称为“花生院士”。

“远杂6号”“远杂9102”“豫花37”……在正阳县国家花生产业技术体系成果转移转化中心，十来个透亮的样品瓶并排而立，装着“白胖”的带壳花生，外侧对应贴着品种名称。张新友等60多位专家在此“坐镇”，建立1个院士工作站、5个博士工作站，形成了科技研发和科技推广三级技术服务体系。

科技“撑腰”，正阳大面积种植便有了底气。但从外地引来的农机却遭遇“水土不服”，在黏土地上作业受限，花生采收问题不断。迎着困难上，爱钻研的正阳人动手探索起农用机械的自主研发。

播种铺膜机、收摘一体机、直线筛分机、花生脱壳机……一个个操作便捷的农机不断问世，实现了从耕、种、收到初加工的全过程机械化，机收率达到100％。花生收获作业由原来的45天缩短为7天左右，大大降低了农民的劳动强度。

正阳县的花生喜获丰收。（图源经济日报 高万宝 摄）

如今，农用机械已成为正阳县主导产业之一，全县建成3个花生机械产业园，花生机械生产企业38家，获得国家发明和实用新型专利109项，年产花生生产机械6万多台，并远销到“一带一路”沿线苏丹、印尼等国家。

小花生有了大名气，企业纷纷慕名而来。“我们到这里建厂是看中正阳的花生资源，现在一年消耗30万吨花生，占了全县花生年产量的六成。”在正阳鲁花厂灌装车间，全自动生产线每小时可产6000桶食用花生油；

花生榨油，秸秆养牛。“加工后的花生秸秆是奶牛日常饲料配备的必需品之一，里面的粗纤维和蛋白有助于奶牛生长和产奶。”君乐宝优致牧场利用花生秸秆饲养1万多头奶牛，带动1800多户农民从事奶牛养殖、饲草料种植；

“正阳花生米小粒饱、口感好，蛋白含量丰富，适宜加工花生食品。”正花食品集团副总经理李殿武介绍说，正花食品集团推出的8大系列40多种花生小食品，包括烘烤、油炸、醋泡等风味，产品深受市场好评……

深耕细作，吃干榨净。以花生为媒，龙头带动、品牌集中、品类齐全的加工体系逐渐完善，全产业链优势凸显，并创建了全国唯一以花生为主的国家现代农业产业园。如今，正阳县有85%的农民从事花生的生产、加工、经营，2021年，正阳花生品牌价值达124.35亿元，花生产业综合收入达320亿元，实现品牌价值、产业产值“双百亿”目标。

做好“花生文章”，正阳县政协更是不遗余力。“我们多次围绕花生生产全过程机械化情况、花生受灾与参保理赔、扶持花生草业发展等课题深入调研，提出意见建议。”正阳县政协主席李迎春表示，叫响花生经济，促进产业深度融合，政协还有很多功课要做。

6月初，正阳花生即将大面积种植。良种已备好，老百姓期盼着小花生变身“金豆豆”，“种”出幸福生活。

来源：《人民政协报》（2022年05月27日01版）

记者：王有强 靳燕

新媒体编辑：薛婧