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泥鳅豆腐汤的做法和功效（超级简单的蛋皮泥鳅汤）
泥鳅豆腐汤的做法和功效（超级简单的蛋皮泥鳅汤）
2024-09-29 11:31:45  作者:你爹竟然  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/bmx167900.html


By 简单的一日三餐

用料泥鳅 500克姜片 8片蛋皮 4张油盐 适量葱 几棵料酒或米酒 适量做法步骤


1、用料酒弄晕


2、蛋皮切好


3、如图备用


4、红锅放入泥鳅弄死，去内脏备用。大泥鳅弄下小泥鳅不用弄可以直接做。


5、油里加盐在下泥鳅煎之两面


6、加入米酒或料酒，姜炒香


7、加水大火煮开


8、小火煮20分钟左右，汤白


9、放入蛋皮煮后开放葱


10、出锅

小贴士

自做蛋皮也有菜谱。 自做蛋皮上次少说了一下，红薯粉要用水泡久点，泡后上面的清水倒了才放油和盐蛋调开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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