甘蓝，又叫做包菜、大头菜、莲花白，在我国很多地区都有种植。甘蓝属于十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物。甘蓝是一种很古老的蔬菜，早在4000-4500年前的古罗马和古希腊就已经有甘蓝的历史，由于甘蓝适应环境能力强，耐寒性和耐热性也很高，再加上甘蓝的产量高、营养价值高等优点，甘蓝在我国很多地区都有种植。那么要想在早春种植甘蓝的话，应该如何种植？在栽培过程中又应该注意哪些事情呢？

1、品种选择。春季种植甘蓝时对所选品种的要求比较高，因为春季的气温先冷后热，这种情况下，甘蓝很容易通过春化导致抽薹开花，降低甘蓝的品质。所以在选择甘蓝的品种时，应该选择早熟、不易抽薹、冬性较强、不易裂球、抗病虫害能力高、产量高的甘蓝品种。

2、适时播种。甘蓝虽然有很强的耐寒性，但是如果播种的时间太早的话，气温和地温还很低，很容易使甘蓝幼苗达到春化的要求，从而在天气转暖以后开始抽薹开花。但是甘蓝种植的时间比较晚，到了适宜甘蓝定植时，甘蓝苗还很幼小，这样定植的话，甘蓝不仅缓苗速度会很慢，长势也会很慢，会错过甘蓝最佳的上市时期，从而降低种植甘蓝的效益。

甘蓝通常是先育苗后移栽，在育苗时，除了要根据品种生长时间来确定育苗的时间以外，还要根据当地的气候特点来合理安排育苗时间。甘蓝的生长期一般在110-120天之间，种子发芽到定植的时间为60天左右，一般甘蓝的最佳的上市时间为6月份左右，那么甘蓝的最佳育苗的时间则是在2月上旬到下旬之间。

3、育苗。春季种植甘蓝通常要先育苗后移栽，在对甘蓝育苗前，应先将甘蓝种子浸泡在55度左右的温水中浸泡10-15分钟，并不停搅拌，当水的温度下降到30度左右后，停止搅拌并继续浸泡4-5小时。将种子放入温水中既可以促使甘蓝种子发芽，还可以将甘蓝种子外边携带的病菌杀死。将种子捞出后，放入湿纱布中包好，放到通风潮湿的地方开始催芽，当甘蓝种子有一半以上开始露白后，便可以将甘蓝种子均匀的撒在苗床上。在甘蓝出苗前，要保持苗床一直处于湿润状态，在甘蓝苗出苗后并长出4-5片真叶后便可以移栽定植。

4、施肥整地。在甘蓝开始出苗后，就便可以整地施肥做好甘蓝的移栽定植准备工作。甘蓝生长期虽然很短，但是产量却很大，在生长期间对养分的需求较大，所以在种植前应先施足底肥，底肥可选择充分腐熟的农家肥，每亩施入量为3000-4000公斤，并每亩加入20公斤的磷酸二胺、10公斤硫酸钾。在撒好底肥后深耕土壤，将肥料和土壤充分混合后在平地，便可以种植了。

5、移栽定植。由于春季种植甘蓝时气温和地温还很低，在种植甘蓝时应覆膜种植。一般在定植前的3-4天开始起垄覆膜，在覆膜时要将薄膜四周用土压紧，以免春天刮风时将薄膜吹开。在对甘蓝定植时，要在晴朗的上午进行，株间距为30公分左右，行间距在50公分左右，定植后要及时浇定植水，并在定植后的3-4天及时观察移栽成活率，如果移栽不成活或长势缓慢，应及时补苗，以免影响甘蓝的正常生长。

6、苗期管理。在定植后气温依然很低，还可能会遇到倒春寒，此时的甘蓝生长缓慢，当甘蓝的叶子开始由紫色转变成绿色后，便代表着幼苗缓慢结束，开始进入到旺盛生长阶段，此时应该及时浇水，并中耕松土，有利于根系吸收土壤养分并生长。

当甘蓝叶子开始形成规则的圆盘状后，说明甘蓝开始进入到莲座期。此时是甘蓝长势最快的时期，叶子快速生长，但是此时并不能盲目追肥和灌水，容易导致甘蓝植株徒长影响甘蓝长心。在甘蓝进入到莲座期后，可每亩追施10-15公斤的尿素，并结合灌水同时进行。

当甘蓝的心叶开始抱团后，甘蓝开始进入到结球期。当甘蓝进入到结球期后，是甘蓝养分积累和产量形成的关键时期，此时对养分和水分的需求量都会加大，所以在甘蓝进入到结球期后，要及时补充甘蓝生长所需的养分和水分。在对甘蓝追肥时，要减少氮肥的施入，加入磷肥和钾肥的施入，除了根部追肥以外，还可以叶面喷施0.2%硼肥来促进甘蓝叶片光合作用产物的形成，从而提高甘蓝的产量。

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7、病虫害管理。甘蓝常见的病虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾等，这些害虫主要侵蚀甘蓝的叶片，降低甘蓝的产量和品质。在甘蓝定植后，可在田间悬挂捕虫板来物理补充。在虫害发生初期，还可以喷洒5%云菊800-1500倍液来消灭害虫。

以上就是春季甘蓝的种植方法，以及在种植时应该注意的事情，希望对大家有所帮助。