主料：300g牛肉、150g胡萝卜 配料：适量油、适量盐、适量淀粉、适量味精、适量香菜、适量料酒 ，接下来我们就来聊聊关于牛肉炒胡萝卜的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

牛肉炒胡萝卜的做法

主料：300g牛肉、150g胡萝卜。

配料：适量油、适量盐、适量淀粉、适量味精、适量香菜、适量料酒。

牛肉洗净切丝，用料酒、盐、淀粉腌渍10分钟。

胡萝卜洗净切丝，香菜洗净切段。

锅中热油，放入牛肉炒至变色，盛出备用。

锅中留底油，放入胡萝卜丝煸炒至八成熟。

再放入牛肉丝翻炒

调入盐增味。

放入味精拌均匀。

出锅前撒入香菜段即可。