前些天因为工作的原因认识了一个新的朋友,这个女孩是学音乐的,唱的一嗓子好歌我们且不说了,单是大条的性格就足矣让人很喜欢了。我问她闲暇的时间还会做点什么,她愣了愣,说道:“就是会吃啊。”
果然吃东西是拉近人与人距离的最佳话题,于是我们从常德米粉聊到了螺蛳粉,从食宝街聊到了大栅栏,吃客的世界总是很美好。
番茄烧茄子
准备食材:西红柿、茄子、番茄酱、葱花、姜末、蒜末、白糖等。
1、将准备好的茄子清洗干净,切成滚刀块。
2、再将准备好的西红柿切成小块。
3、起锅烧油,将准备好的葱花、姜末、蒜末放在锅中爆香。
4、再将茄子放在锅中翻炒。
5、将西红柿放在锅中,进行翻炒。
6、准备一点点酱油放在其中,进行调味。
7、再加入一点点耗油。
8、加入准备好的白糖在其中。
9、再将准备好的番茄酱放在锅中,进行调味。
10、准备适量的清水放在锅中盖上锅盖闷一会。
11、等到汤汁收到浓稠,再加入适当量的盐调和。
12、简单翻炒一下后盛出来。
这个味道,酸的舒服又爽口,最适合夏天开胃,希望是大家喜欢的味道。