大家好啊,我是你们的老朋友绿江味道。现代人的生活是丰富多彩的,尤其是在饮食方面,对养生保健的要求非常高,因为现代社会的风气就是一种污染的环境,造成了人们在这种环境中面临身体病变的极大威胁。红糖糯米小圆子是一种能够清肠胃的美食,不仅能够保健养生,还能满足人们对美食的追求。
首先我准备了糯米粉100克,热水80克,红糖四块,清水半碗,白芝麻适量。
1.把糯米粉倒在大碗里,把热水缓缓倒入,一边倒一边用筷子搅拌,搅成絮状,下手揉面,揉成光滑的面团。
2.揉好的面团搓成长条,细一点的,揪成大小一样的小剂子,把小剂子用手搓成小圆子,依次搓好,放在盘子里备用。
3.锅里加水,大火烧开,把搓好的小圆子倒入锅中,小圆子都漂在水面上,就说明小圆子就煮熟了,煮熟之后过一下凉水,使小圆子不能粘在一起。
4.另起锅,开中小火,把红糖放进锅里,加入半碗清水,把红糖熬制融化。
5.红糖熬好后,把过水的小圆子倒入红糖水里,搅拌均匀,小火慢慢熬制,用勺子不停地搅拌,别粘锅了,熬制汤汁浓稠,把白芝麻加进去,搅拌均匀,红糖糯米小圆子就做好了。
红糖的香味扑鼻而来,舀一勺吃一口,红糖的甘甜,糯米的清香,甜甜糯懦的 ,好吃极了。糯米不是一种易消化的食物,但是糯米搭配红糖熬出来不仅味道甜蜜,而且也容易消化。最大的功效就是治疗身体虚寒,像是平时身体就比较感到寒冷或者是女性经期都可以服用,会缓解身体的一部分不适。红糖糯米小圆子的做法简单,营养价值非常高,在越来越凉的天气,来一碗红糖糯米小圆子是不是很暖和啊,小伙伴们赶快试试吧!
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