七夕节做了一桌菜(七夕会美食复杂面)
七夕节做了一桌菜(七夕会美食复杂面)
2024-11-22 10:05:58  作者:你有种  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/anj262966.html

有些菜式,虽然美味,但极麻烦,以至于只能和至亲好友闭门畅享。


风行曼谷继而进军大中华地区的泰国菜餐厅灰狗咖啡,近年来在北京、上海、香港等地都开了不少分店。此餐厅自创了一道很有意思的招牌菜式,叫做Complicated Noodle,姑且译为“复杂面”。

这道菜里的noodle,并不是华人世界里约定俗成的“面条”,比如说兰州拉面、阳春面、上海面、碱水面等等这样各型各色但形状细长的麦粉制品。实际上,这个“面”,是大米磨浆制成的半透明的方形扁皮,更像是广东地区的肠粉或者粿条。但在这道菜里,方形面皮只是非常低调的存在,抢人眼目的是酱汁和鲜菜——一碗特别调味的秘制肉糜,一小碟绿色香料细切混制新鲜蒜片酱汁,主“菜”就是一颗层层包裹的西生菜,配“菜”是几支恣意舒展的芫荽(香菜)。根据服务员的指示,应该用面皮包裹酱料和芫荽,然后再包以生菜叶子,便可进食。

说来简单,但真的全部包好之后,才发现是满满一手,无从下口,其难度好比一口咬下麦当劳巨无霸汉堡。而真的咬下去之后,生菜爽脆粿条糯绵,配上鲜美肉糜与香料渲染,口感丰富五味杂陈,但享味之余,却实在狼狈不堪,各种汁水淋漓从唇齿流到指间,一手油腻腻的,忙着擦拭,手足无措,尴尬得很。一口之后,还要不要继续呢?这个问题真是比哈姆雷特的自白更让人头疼,而取舍之间决定要快,否则手上层层叠叠随时要散落一桌。此时想到的是经常被用来形容让人一言难尽的感情关系的一句英文:it’s complicated……但和胶着的感情关系相似的是,这自己一手包办的唇间美味,究竟值不值得大费周章,继续复杂麻烦下去呢?

有些菜式,就和这个复杂面一样,虽然美味,但极麻烦,以至于只能和至亲好友闭门畅享。比如说螃蟹,就需要和极为信任的人同桌才能吃得畅快。《红楼梦》第三十八回“林潇湘魁夺菊花诗 薛蘅芜讽和螃蟹咏”里的螃蟹宴,贾府太太少爷小姐们坐了三桌,上面一桌坐的是贾母、薛姨妈、宝钗、黛玉、宝玉;东边一桌坐的是湘云、王夫人、迎、探、惜;西边靠门一小桌,李纨和凤姐,虚设坐位,但二位嫁进来的媳妇皆不敢坐,只在贾母王夫人两桌上伺候。在这三桌之外,湘云给鸳鸯、平儿等丫头摆了两桌后,只有凤姐和李纨留下来伺候贾母。凤姐何等玲珑剔透风光人物,在这个螃蟹宴上也只是担任伺候长辈的角色,上下张罗,又累又饿的时候,只能跑到丫头们那两桌去插科打诨,找鸳鸯斟酒,让好帮手平儿剔一壳蟹黄来送。

穿越时空想象一下,如果宝玉约饭灰狗咖啡馆,点到“复杂面”这样的菜式,几位女主角会作何反应?妙玉茹素,定然不会赴宴,不用讨论;黛玉傲娇,想来不愿尝试,蹙眉发脾气,甚至手帕一抛娇嗔离去;宝钗深沉,估计会优雅地把每样材料切开,再从容放进樱桃小口中品尝,微笑点头,不让宝玉难堪;而也只有湘云,哈哈一笑,抓起各种材料包成一团,一仰头,银牙轻启,刷刷两口吃掉一包,然后说:“爱哥哥,你要不要也来一个?”

(黄峪)

  • 泼水节的节日简介(泼水节来由)
  • 2024-11-22泼水节来由泼水节起源于中国南方的传统节日,已有悠久的历史根据相关文献和口传资料,泼水节最早起源于云南地区它是为了纪念傣族传说中的一个神话人物——“那洛夫”相传,很久以前,云南地区发生了一场严重的干旱,当地居民无。
  • 三秒教你看懂血常规(血常规你也能看个差不多)
  • 2024-11-22血常规你也能看个差不多概述血常规是最常见的化验,一般应包括白细胞计数及分类、红细胞计数、血红蛋白测定、血小板计数,但由于现代实验室中做血常规检查使用多参数血细胞计数仪,一次测定可得到十几项至几十项参数对于一个患者来说,主要。
  • 失落的方舟俄服汉化不了,失落的方舟steam欧美服最新汉化教程
  • 2024-11-22失落的方舟俄服汉化不了,失落的方舟steam欧美服最新汉化教程作为当下作为火热的MMORPG大作,失落的方舟的人气也是一直居高不下,有许多新入坑steam服的小伙伴,不知道游戏的汉化在哪里找,下面就给大家带来失落的方舟steam欧美服最新也是最简单的汉化方法,让。
  • 纺织类产品有哪些测试要求(常用的纺织品测试项目全在这里了)
  • 2024-11-22常用的纺织品测试项目全在这里了缩水测试1)目的:测定梭织布或针织布经家用洗衣机反复水洗后的尺寸稳定性2)原理:洗涤之前,在试样上标记尺寸,通过测量标记在洗涤后的变化来判断试样的尺寸变化3)过程:按布种和客户要求选择洗涤及干燥方式、。
  • 男子救了一条蛇养大后成蟒蛇(困电杆上的蟒蛇被救下)
  • 2024-11-22困电杆上的蟒蛇被救下01在大家的欢呼声中,大蟒从电线杆上被救了下来可是由于它在电线杆上被困住的时间太久了,其间又遭受鸟雀蚊虫的啄咬,还有饥渴的折磨,以及风吹日晒雨淋,饱受煎熬和折磨,身体极度虚弱,嘴巴大张着,呼吸困难身上。
  • 猕猴桃新品种栽培技术(猕猴桃老品种改良技术措施)
  • 2024-11-22猕猴桃老品种改良技术措施猕猴桃老品种改良技术措施梁金花等经过几十年发展,陕西的猕猴桃品种秦美、哑特、海沃德、金魁、米良一号等在果形、肉质、风味等方面越来越不能满足消费需求,导致消售不畅,价格下滑,亟待更新品种近30年来,我国。
  • 辣爆鸡丁的做法(好吃又简单)
  • 2024-11-22好吃又简单把鸡肉放在烧热人锅里翻炒,放料酒,盐,(锅里不放油)把水份抄干,然后放入姜丝,继续抄,抄熟为止,不再放任何调料然后出锅锅里放油烧热,把干辣椒、花椒放进去抄,(干辣椒、花椒要多些)抄出香味,然后把鸡肉下。
  • 新能源车比亚迪推荐续航高(横着走可不止比亚迪)
  • 2024-11-22横着走可不止比亚迪为了吸引更多的消费者选择电动车型,它们往往需要突出展示自己的独有优势;以往这种优势通常就是比同级燃油车强得多的动力性能和加速数据,而如今这种优势就是各种“只有电动车才能实现”的特殊行驶功能尤其是在纯电。
  • 各院校会出当年的分数线吗(国内部属院校分数线公布)
  • 2024-11-22国内部属院校分数线公布引言时间悄然来到了五月的末尾,距离六月中旬的高考又近了许多,各位高考生想必是否已经准备就绪,即将奔赴考场完成梦想的一跃,朝着自己理想的目标前进一大步无论如何,希望大家能在剩下的时间里,好好珍惜为数不多。
  • 风味饮料属于违规吗(一瓶饮料竟有232种配料)
  • 2024-11-22一瓶饮料竟有232种配料近日,一款主打酵素的气泡水被明星吐槽标注有200多种配料,随后在网上引发热议该款气泡水名为“ISDG✖茉汽酵素气泡水葡萄味(汽水)”,宣传中称采用了日本ISDG品牌核心综合酵素粉,拥有“每晚入睡更轻松。
  • 什么花最好养又有女人味(5种高贵花)
  • 2024-11-225种高贵花不同的花卉具备不同的气质,就好像人类穿衣打扮一样,不同的衣品体现出的不同形象花卉也是这样,摆放不同的植物,家里的气氛完全不一样下面一木就给大家整理出5种高贵花,提升家里的品位第一,细叶寒兰▲细叶寒兰是。