空气炸锅类似于缩小版的的烤箱，可以烹饪烤鸡、烤排、炸海鲜、排骨、煎包等很多美食，很多家庭都有购买使用，今天就来聊一聊空气炸锅的正确使用方法和清洁以及处理故障。

1.空气炸锅的组装

a.空气炸锅的主要组成

控制器，主机，底座，烤桶，烤盘（炸篮）。

b.检查配件

说明书。

c.组装流程

检查机器没有磕碰，热杯有无裂缝，配件齐全。烤盘放入炸篮大小合适，炸篮放入主机密封严实。

2.工作流程

a.它是利用高温循环空气让食物变熟，替代了传统油炸食品必需的热油，让空气带走食材表皮的水分，达到油炸状态的效果，口感提升至最佳。

b.工作步骤

（1）使用前清洁：将炸桶、烤盘（炸篮）用清水清洗干净，不留异物，然后用软布把它们擦拭干；

（2）放置好烤盘（炸篮），将腌制好的食材放入炸桶内，水分、汤汁比较多的食材建议包锡纸；

（3）放入炸桶，听到“咔哒”响声后即放置好；

（4）接通电源会根据需求选择对应的功能（电脑板炸锅功能复杂，建议参照说明书操作）；

（5）工作完成后会有嘀叮的响声，小心拿取炸桶，平坦放置以免倾斜侧翻烫伤。

3.清洁保养

a.清洗工作要在机器冷却后进行。

b.主机清洁：不能用过湿的布擦拭，以免水进入到炸锅内部引起短路。不能用洗碗机等机器清洁空气炸锅。

c.炸桶、烤盘（烤篮）清洁：清水冲洗，用柔软的干布擦拭干净，注意保护涂层，不能用清洁球、刀片暴力清洁，如果有顽渍，可以加入中性清洁剂清洁。

4.常见问题及处理方法

a.异常代码常亮：

E1:传感器断路；E2：传感器短路；E0：过零异常保护（电源零点位置错误的意思）→拔电重启后仍然显示故障码，送修售后。

b.不工作

合盖不到位或者未插电源→检查合盖是否到位，重新插入电源。

c.风扇不转

电机损坏或其他元件短路→送修售后。

d.冒白烟

食材特别油腻，冒烟现象属于正常；

锅内残留之前烹饪食材的残渣。

e.炸桶无法推进主机

看是否有大块食材阻挡。再就是炸锅边缘变形，这需要到售后修理。

感谢翻阅，希望本文能给你带来帮助，烹饪更加得心应手。