蚝油生菜色泽翠绿、营养丰富、口感清爽，很多人爱吃，关键它是个快手菜，很快就能做好

By 淡烟笼月drlx

用料生菜 500g大蒜 5瓣食用油 适量蚝油 适量生抽 适量鸡精 少许做法步骤

1、生菜去根分成一片一片的在水中浸泡十分钟

2、准备几瓣蒜听到排扁切碎

3、锅中放油倒入蒜末，小火炒制蒜末微微泛黄

4、这是生菜淋干水分，放入锅中，加蚝油少许，生抽少许，加一点鸡精

5、大火翻炒30秒，菜叶微微变软即可出锅

6、可以享用吧

小贴士

由于放了蚝油和生抽本身就有咸度，可以不用放盐了

生菜的营养功效

生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

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