鱼的种类繁多,有淡水鱼和咸水鱼之分,想必大家吃的也不少,由于鱼的肉质比较鲜嫩,所以很多人都喜欢吃鱼,不过一般的鱼都会有很多小刺,如果吃的时候不小心,就会卡到喉咙,这也是吃鱼最麻烦的地方,不过今天小编要给大家介绍几种无刺的鱼,比如这5种没有刺的小海鱼,我赌10只帝王蟹,第3种很多人都没见过。
1、沙丁鱼
沙丁鱼外形为细长的银色小鱼,背鳍短且仅有一条,并且没有鳞片,沙丁鱼的体长一般在15-30厘米,是非常短小的小海鱼,沙丁鱼没有刺,可以直接干炸着吃,非常酥脆,最好不要用油炸,否则就损失了它的营养。
2、针量鱼
针量鱼比沙丁鱼就更加秀气,体型比较娇小但比较尖锐,它的鱼嘴就像针一样,在海里游动的话,基本上就是半透明的存在,要不是它的鱼嘴和鱼尾巴暴露了行踪,想必大家很难发现它,虽然它的体积很小,但是数量很多,是一种常见的小型食用鱼类。
3、飞鱼
飞鱼想必大家很少听过吧?这是一种生活在渤海湾比较少见的一种鱼,它的胸鳍就像一对翅膀,呈透明状,只能看见勾勒出翅膀形状的线,看起来非常优美,这种鱼的肉质非常鲜美,用来炖汤或者包饺子都是非常美味的,不过我敢赌10只帝王蟹,肯定很多人没见过这种鱼。
4、辫子鱼
这种鱼的体型看上去就像麻花辫一样,所以大家都叫它辫子鱼,这种鱼的肉质非常的鲜美,并且没有刺,非常适合老人和小孩食用,不管是用来红烧、清炖都非常好吃,生活在沿海地区的人会经常吃到这种辫子鱼。
5、银鲳鱼
银鲳鱼的体型宽大扁平,看起来就像是一面银光闪闪的镜子,并且鱼的表面没有鳞片,鱼肉中也没有多余的刺,只有一排主刺将鱼的两面紧紧贴合在一起,也是属于老人小孩都可以吃的鱼类,银鲳鱼的做法也很多,其中最常见的做法就是红烧,非常鲜美!
以上这5种没有刺的小海鱼,我赌10只帝王蟹,第3种很多人都没见过,那么你都吃过哪些呢?