“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,用美食拓宽生活中的幸福之味。
在我们的日常生活中,
相信很多人对于城市中的夜市应该颇为熟知。
在夜生活相对频繁的现代,
如果说城市中的人们在白天忙碌工作,
那么城市中的夜晚就是狂欢的盛宴。
其实相对于笔者来说,
由于年纪的增长,
好像夜生活就与自己无缘了,
但对于夜市的美食来说,
自己确是非常的憧憬。
就拿今天分享的这款锡纸花蛤粉丝煲来说,
想必大家对于这款夜市美味应该颇为熟知。
而且相对于他的家常做法来说,
即便你是新手小白,
只是按照笔者的操作步骤再家尝试一下,
诞生的美味绝对会让你有着再来一次的冲动哦。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,
不妨看看它是如何烹饪的吧,
还望喜欢。
【美食名称】:锡纸花蛤粉丝煲。
【准备原料】:花蛤两斤,预先泡软的粉丝120g,小米辣四根,葱花和姜丝少许,洋葱一个,三勺料酒,两勺蚝油,一勺生抽,5克白砂糖,1g的盐和鸡精,现成的大嗯。锡纸碗一个
第一步:首先把准备好的花蛤放入450ml的淡盐水中,浸泡20分钟自然吐泥,然后用清水过滤干净备用;把准备好的洋葱切碎;小米辣切成圈。
第二步:准备一个小煤气灶和烧烤网,把准备好的锡纸碗铺在上层,然后依次加入花蛤,姜丝,洋葱碎,小米辣圈,料酒,蚝油,生抽,白砂糖,盐,鸡精,80ml清水,稍微搅拌几下后,盖上一个盖子,先用大火煮沸,然后转小火焖煮三分半钟。
第三步:最后把准备好的粉丝倒入锅中,稍微搅拌几下,让粉丝完全没入汤汁中,然后撒上一些葱花,盖上盖,中火加热4分钟左右,就可以直接开吃了。
相对于今天这款冬日美味来说,
笔者感觉他的口感应该是人人都会喜欢的类型。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,
不妨自己在家动手尝试一下吧。
相对于今天这款那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。