每天吃俩猕猴桃身体更有活力
奥塔哥大学近期在《营养素》杂志上发表最新研究称，饮食中维生素C含量低的成年人，连续两周每天吃两个猕猴桃可改善活力，激发生活热情，其效果比服用维生素C片剂更明显。
研究招募了167名18~35岁、维生素C基线水平较低的参与者，并将其随机分为三组：摄入猕猴桃组、维生素C片组（250毫克）和安慰剂组。在四周里，参与者被要求每天吃两个太阳金猕猴桃（一种维生素C含量极高的水果）或者吃维生素C片剂。在整个研究过程中，每两周对血液中的维生素C水平以及情绪、疲劳和健康状况进行问卷调查。
结果显示，摄入猕猴桃组和维生素C片组体内的维生素C水平均上升至正常水平。而令人意外的是，摄入猕猴桃组表示其机体活力有明显改善。
研究人员称，猕猴桃等全水果的益处很广，能帮助减轻疲劳感、改善情绪、增强幸福感，这种效应要比服用补充剂的参与者更多一些。其可能的原因是，通过摄入猕猴桃等全水果，不仅能增加机体维生素C水平，人们还有望获得其他有益于机体和大脑系统健康的更多活性成分。比如，猕猴桃中含有大量维生素和矿物质，及有益肠道健康的膳食纤维，而肠道健康和机体情绪调节间存在非常重要的关联。（郑飞编译）
文中图片来自网络
编辑 || 李璐 李娜
值班主任 || 范宏博
转载及投稿 || 010-62969002转8486
邮箱：ln8103@cnki.net
