马上过年了各家都在置办年货
作为主食大米也是家庭常备之一
市面上叫得上号的大米有很多,价格也是高高低低。不少人在买大米时往往不知道怎么选择,或盲目追求品牌,或根据价格判断……这两天,很多网友朋友圈都传言说可以通过“执行标准”选项判断大米品质,这个选米攻略科学吗?
就此,小编向市场监管部门求证,市场监管部门表示,通过执行标准判断大米品质有一定科学性,企业执行相关标准,产品品质通常来说是有一定保证的。细心的网友发现,不同大米执行标准一栏中的代码是不一样的,它们之间有何差别。今天小编就帮你解读下,这些“代码”的意义:GB是国家强制性标准,违反GB原则出了问题需承担相对应的法律责任;GB/T是国家推荐标准,但不强制,属于行业内及企业自愿原则上所执行的标准。不符合GB/T,但符合GB要求,没有其他强制协议无需负相关的法律责任。简单来说比如一个工程违反了GB,出了问题工程主体要负全责;但违反了GB/T,可能只是工程细节上相对粗糙,但是符合GB标准的要求,所以一旦出现问题,没有主体责任。由此可见,GB/T的标准要求比GB高,而GB的约束则力大于GB/T。
在这几个字母后还会有一些数字,它是相关部门对于某一类大米的编号,反映出该类大米的品种、生产及加工工艺等。也就是说,同样都叫“五常大米”,如果生产工艺等不同,品质就会不一样,也就意味着执行的标准不一样,最终呈现在包装上的标识也就不一样。这也就是为什么市民们在市面上经常能看到各类价格的“五常大米”,口感却不一样的原因了。标准答案就是下图↓↓↓
所以当我们在买大米时,不管它是什么牌子,也别管它包装有多么富丽,广告语写得多么好,图片拍得多么诱人。只要你看“执行标准”这一栏,如果不是指定的“标准答案”,那基本上就是一般大米了。
对照上图,你们家刚买的品牌大米是不是“货真价实”的呢?有了上图,以后购买品牌大米终于不再“李逵”“李鬼”傻傻分不清了!
在江苏,好大米也有统一标准,那就是省域公用品牌“水韵苏米”团体标准。2018年,江苏自创了严于“国标”的“水韵苏米”团体标准,该标准对种植规程、加工储运、质量追溯等各个环节都有定量要求,涵盖了大米生产的全产业链,其执行标准号是T/JSLX001。想判断“水韵苏米”也很容易,只要看到大米包装上印有“水韵苏米”的标识,就是我省相关部门认定的“水韵苏米”。市场监管部门提醒,“执行标准”可以作为购买大米的一个参考,但是并非优质大米的唯一标准,不排除一些市场主体以次充好的行为发生。建议市民们购买时,优先选择知名企业的品牌大米,包装大米;购买散装米时,可通过大米颜色、味道等方面进行综合判断。
来源:江苏新闻