/食材/

烧仙草粉 / 凉水 / 沸水

火龙果 /芒果 / 西瓜

奇异果 / 红薯 / 紫薯

淡奶 / 炼乳 / 蜂蜜

/步骤/

1.将仙草粉倒入容器中，倒入适量清水，溶解勾兑成仙草汁过滤。

2.放入锅中加入沸水中搅拌匀，大小火煮至细腻粘稠。

3.倒入器皿中晾凉或放入冰箱冷藏至结块。

2.芋头、红薯去皮切块，用大火蒸20分钟。煮好的芋头、红薯分别放入碗中捣碎成泥。

3.分别加入木薯粉混合，比例大概10：1。揉成红薯面团&紫薯面团，如果太干可以加一点水，但不要加太多。面团搓成条，切成小块，搓成芋圆。

4.将芋圆下锅煮熟，飘上来再煮片刻。然后将其放在一边备用。

5.将仙草冻取出切块。用椰奶代替椰子，将椰奶倒入杯中，放入仙草冻，将芋圆、芒果、西瓜、奇异果、火龙果切块放入碗中，加入炼乳蜂蜜调味搅拌均匀。