大米营养成分表能量高好还是低好(大米没营养含糖高)
大米营养成分表能量高好还是低好(大米没营养含糖高)
2024-11-05 01:45:26  作者:断白发  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/xnw324952.html

大米,是大家再熟悉不过的主食之一了。爱吃大米的人,即使是天天吃大米,都不会觉得腻人。搭配着五花肉吃,可谓是天下的美味了。可生活中,关于大米的传言也有很多,今天就来跟大家说一说以及应该挑选什么样的大米。


有网友表示:大米没营养含糖还高?随着慢性疾病的高发,越来越多人开始嫌弃大米。总觉得大米没有营养,热量还非常高。从营养学的角度上来看,每百克的大米中确实有110千卡左右的热量,其血糖生成指数为90。

对于糖尿病患者来说,大米不能多吃,更好的做法则是跟其他的全谷物类食材搭配。但大家也不能一杆子就把大米给否认了,它也有很多的营养成分,在没有经过细加工之前的大米,其中保留的成分较多。


如膳食纤维、蛋白质、钙、铁、锌、镁、磷、钾、维生素B族等成分。之所以现在的大米营养成分较为单一,是因为加工越细致口感越美味,里面的营养成分可能损失的越多。

剩下来的优势,就是给机体提供能量了。所以,大米也不是一无是处的,它跟五谷杂粮搭配便是很好的选择,并不会给身体健康带来负担。


还有网友表示:经常吃大米会致癌?想必这个说法,是大米负面影响中最严重的一个了。不得不说的是,这个谣言太没有可信度了。从古至今,大米就是人们一直吃的主食。

只不过现在的技术越来越发达了,大米的口感越来越好。健康的吃法是不多吃,在一些研究上还发现,经常多吃大米饭的人,罹患二型糖尿病的概率还会增大。

至于米饭致癌,目前没有确认的研究数据跟权威机构,可以说明米饭是导致癌症的危险因素。


从这两个方面来看,我们真正需要注意的是少吃米饭,懂得跟粗粮搭配,营养互补,从而给机体提供更高的营养价值。

最后,再来跟大家说说,什么样的大米不能购买:

在购买大米的时候,大家要仔细的闻一闻,如果大米已经没有香味了,反而是怪怪的异味,甚至是有虫蛀、霉味的情况,就很可能是不好的大米了。

家里储存的大米也是一样,当大米出现发霉等异常情况,都可能是大米变质了,食用这样的大米还会有食物中毒的危险。


除此以外,还不要买存放时间很久的陈米,在抓了一把大米之后,如果你的手上都是灰分,很可能是陈米了。


各位朋友,你家里是如何食用大米的?不妨在下方评论中留言,分享你的生活经验。

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