酱肉小笼包的做法(酱肉包子的做法)
酱肉小笼包的做法(酱肉包子的做法)
2024-11-25 01:03:17  作者:我不会骗人  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/xmj370892.html

酵母加温水化开,加入面粉中,将面粉和成面团醒发2小时左右如果水不够,再用清温水 ,我来为大家科普一下关于酱肉小笼包的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!


酱肉小笼包的做法

酵母加温水化开,加入面粉中,将面粉和成面团。醒发2小时左右。如果水不够,再用清温水。

猪腿肉洗净切成大块放入锅中煮20分钟左右捞出。

切成1厘米左右的小块。

锅中放油,油热后放入肉丁,炒至变色后加1勺料酒翻炒。

香葱切成小段,和姜末一起放入锅中翻炒

加入甜面酱和老抽翻炒均匀。

加入一碗热水,没过肉丁,小火炖40分钟左右,至肉丁变软烂,收汁。

将醒发好的面团分成小剂子,并将每个小剂子按扁,擀圆成皮。

将包子皮放上肉丁馅。

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