四季豆洗净焯水,一定要焯透焯熟后过凉水,我来为大家讲解一下关于时蔬蛋卷做法图解?跟着小编一起来看一看吧!
时蔬蛋卷做法图解
四季豆洗净焯水,一定要焯透。焯熟后过凉水。
胡萝卜切条状。
瘦肉切细条状后,加生抽,嫩肉粉,适量盐拌匀,腌渍十分钟。
油烧热,炒好瘦肉盛出备用。
油烧热,炒胡萝卜,炒好后倒入四季豆一起翻炒,加适量盐,十三香炒匀盛出备用。
鸡蛋加适量盐打散。加少量面粉,搅拌均匀。
倒入平底锅,小火摊蛋皮。
摊好的蛋皮,分两半分别放入胡萝卜,四季豆,瘦肉,卷起,整理装盘即可。